Салатик "Грибной" - Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Татьяна К. · 03.11.2010, 09:59

Салатик грибной:
0,5 кг мелких шампиньонов пережариваем с луком, охлаждаем, выкладываем на блюдо. Сверху кладем мелко нарезанный консервированный ананас. Следующий слой - две мелко натертые морковки (отварные))), майонез, две небольшие мелко тертые картофелины, майонез, 1 тертый плавленный сырок, майонез и 3 тертых яйца, майонез.

Очень интересный нежный вкус!

Наталья Р · 03.11.2010, 14:48

Татьяна К, спасибо за салатик из мелких шампиньонов. Я делала подобный салатик но чуть- чуть по-другому.

Называется грибная полянка - маринованные мелкие шампиньоны выложить ножками вверх в посудину с бортиками. Затем слой мелко измельченной зелени: лучок, укропчик, салатик (что имеется в наличии) а остальное как в вашем рецепте. Слоями и перемазывать майонезом.
Поставить надо в холодильник на пол часа-час, а потом накрыть плоской тарелочкой и перевернуть. Получаются грибочки на зеленой лужайке. Такое блюдо украсит праздничный стол.

Можно попробовать обжаренные грибочки это будет полезнее чем маринованные, но вот не сморщаться ли они? Надо попробовать

03.11.2010, 09:59	#1
Татьяна К. Эксперт HR-Лиги Регистрация: 20.11.2008 Адрес: Київ Сообщений: 1,833 Вы сказали Спасибо: 587 Поблагодарили 1,373 раз(а) в 716 сообщениях	Салатик "Грибной" Салатик грибной: 0,5 кг мелких шампиньонов пережариваем с луком, охлаждаем, выкладываем на блюдо. Сверху кладем мелко нарезанный консервированный ананас. Следующий слой - две мелко натертые морковки (отварные))), майонез, две небольшие мелко тертые картофелины, майонез, 1 тертый плавленный сырок, майонез и 3 тертых яйца, майонез.Очень интересный нежный вкус! __________________ "Я знаю тільки те, що нічого не знаю..." Сократ

03.11.2010, 14:48	#2
Наталья Р Эксперт HR-Лиги Регистрация: 25.05.2010 Адрес: АР Крым Сообщений: 1,363 Вы сказали Спасибо: 3,925 Поблагодарили 2,422 раз(а) в 951 сообщениях	Татьяна К, спасибо за салатик из мелких шампиньонов. Я делала подобный салатик но чуть- чуть по-другому. Называется грибная полянка - маринованные мелкие шампиньоны выложить ножками вверх в посудину с бортиками. Затем слой мелко измельченной зелени: лучок, укропчик, салатик (что имеется в наличии) а остальное как в вашем рецепте. Слоями и перемазывать майонезом. Поставить надо в холодильник на пол часа-час, а потом накрыть плоской тарелочкой и перевернуть. Получаются грибочки на зеленой лужайке. Такое блюдо украсит праздничный стол. Можно попробовать обжаренные грибочки это будет полезнее чем маринованные, но вот не сморщаться ли они? Надо попробовать