СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Выпечка

Ответ
 
Опции темы
Старый 26.02.2011, 22:38   #11
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,357
Вы сказали Спасибо: 14,885
Поблагодарили 20,314 раз(а) в 10,077 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наталья Р Посмотреть сообщение
с икрой. .
Ну, вы, блин, даете...на больную мозоль наступаете....Наташ, а я к тебе приеду - угостишь? Блинами с икрой?
А прежде - к Наташе поеду...чтоб и с другими начинками попробовать...
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Старый 26.02.2011, 22:42   #12
Наталья Р
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Наталья Р
 
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: АР Крым
Сообщений: 1,366
Вы сказали Спасибо: 3,937
Поблагодарили 2,429 раз(а) в 953 сообщениях
По умолчанию

А как же, приезжай!
Блины с икрой - поэкономнее будет -чем бутерброды с икрой.
Наталья Р вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Наталья Р за это полезное сообщение:
Мотя (26.02.2011)
Старый 26.02.2011, 22:53   #13
kozur
Ветеран HR-Лиги
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
По умолчанию

А грибную начинку никто не практикует?


1. Ветчина, маринованные грибы, твердый сыр.

2. Пожарить грибы с луком, твердый сыр, еще можно добавить маринованные огурчики.

Свернуть конвертиком/рулетиком и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
__________________
kozur вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» kozur за это полезное сообщение:
Befis (26.02.2011), Зинуля (27.02.2011), Мотя (26.02.2011), Наталья Р (27.02.2011)
Старый 28.02.2011, 10:56   #14
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,859
Вы сказали Спасибо: 4,548
Поблагодарили 4,084 раз(а) в 1,685 сообщениях
По умолчанию

девочки, как же вкусно вы все описали, просто уже хочется сдать ребенка папе и заняться блинчиками.
я очень люблю такие начинки:
1. любые фруктовые пюре с мороженым или шоколадом.
2. мясо.
3. печенка.
4. икра (благо есть поставщик из Владивостока).
5. рыба (желательно красная).
6. грибы.
7. творожные начинки с сухофруктами.

всяких блинчиков сделаем, гостей пригласим и насладимся!)))))))))
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
Зинуля (28.02.2011), Мотя (28.02.2011), Наталья Р (28.02.2011)
Старый 28.02.2011, 12:01   #15
Зинуля
Ветеран HR-Лиги
 
Аватар для Зинуля
 
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,250
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
Радость

Вчера 2 часа провела у плиты - мои не захотели ждать начала Масленицы До начинки дело так и не дошло - блины закончились.

А кто-нибудь делал бдины на дрожжах? Поделитесь.
Зинуля вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Зинуля за это полезное сообщение:
Befis (28.02.2011), Мотя (28.02.2011), Наталья Р (28.02.2011)
Старый 28.02.2011, 12:13   #16
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,357
Вы сказали Спасибо: 14,885
Поблагодарили 20,314 раз(а) в 10,077 сообщениях
Смех

Цитата:
Сообщение от Зинуля Посмотреть сообщение
До начинки дело так и не дошло - блины закончились.
Ой, Зинуля...аналогичная история...когда все дома - не фатает блинов для начинки...
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение:
Зинуля (28.02.2011)
Старый 28.02.2011, 12:17   #17
Зинуля
Ветеран HR-Лиги
 
Аватар для Зинуля
 
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,250
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
когда все дома - не фатает блинов для начинки...
Зинуля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2011, 12:40   #18
staffhr
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для staffhr
 
Регистрация: 09.12.2005
Адрес: Киев
Сообщений: 366
Вы сказали Спасибо: 235
Поблагодарили 611 раз(а) в 162 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Зинуля Посмотреть сообщение
А кто-нибудь делал бдины на дрожжах? Поделитесь.
Зинуля, я делаю всегда блины на дрожжах. Правда, не уверена, что смогу внятно воспроизвести рецепт - просто не помню на память количество нужных ингридиентов, беру всегда на глаз. За 15 лет готовки блинов руки сами делают нужные действия.
Попытаюсь, конечно, воспроизвести. Если получится - отпишусь.

Из начинок больше всего у меня любят жареные шампиньоны+тертый сыр+курица (вариант грибы с сыром без курицы тоже идет на ура). После начинения и свертывания блинчики слегка обжариваются на сковородке, сырок плавится и получается такая вкусняшка!
Еще люблю заворачивать в блины салат, который кто-то метко назвал "смерть фашистам". Только в обоих случаях блины, конечно, должны быть либо соленые либо без выраженного сладкого вкуса.
Сладкие блины у меня как-то в семье не любят.
__________________
Все будет Coca-Cola!
staffhr вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» staffhr за это полезное сообщение:
Befis (28.02.2011), EllE HRD (28.02.2011), Natuska (04.03.2011), Зинуля (28.02.2011), Мотя (28.02.2011), Наталья Р (28.02.2011)
Старый 28.02.2011, 13:24   #19
Зинуля
Ветеран HR-Лиги
 
Аватар для Зинуля
 
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,250
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
Радость

Цитата:
Сообщение от staffhr Посмотреть сообщение
За 15 лет готовки блинов руки сами делают нужные действия.
Попытаюсь, конечно, воспроизвести.
Вот! Как раз то, что нужно :" ... опыт - сын ошибок трудных...."
Зинуля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2011, 13:42   #20
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,179
Вы сказали Спасибо: 5,187
Поблагодарили 6,552 раз(а) в 2,817 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Зинуля Посмотреть сообщение
Честно признаюсь - впервые встречаю молоко с кефиром вместе.
Я тоже сравнительно недавно узнала о таком сочетании. Раньше всегда делала блины только из 3-х компонентов: яйца, мука, молоко. Получалось вкусно, но они такие... слишком уж нежные, так что у меня всегда не только первый блин комом, а как минимум, первые 5 блинов комом получались.
А потом я где-то на кулинарном сайте прочитала рецептик с кефиром и горячим молоком. Соотношение кефира и молока - 1:1. Сначала смешиваются яйца с мукой и кефиром, а потом это все заливается горячим (кипящим) молоком. Кефир обеспечивает "ажурность" (или "дырчатость" - как хотите! ), а заваривание делает тесто более прочным. Поэтому у меня легко, с первого блинчика, блины получаются тоненькими, почти прозрачными, и при этом не рвутся.
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Эти 7 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Mardge за это полезное сообщение:
Befis (28.02.2011), EllE HRD (28.02.2011), katsol (02.03.2011), Зинуля (28.02.2011), Мельник (07.03.2011), Мотя (28.02.2011), Наталья Р (28.02.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 11:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»