СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
26.02.2011, 22:38 | #11 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Ну, вы, блин, даете...на больную мозоль наступаете....Наташ, а я к тебе приеду - угостишь? Блинами с икрой?
А прежде - к Наташе поеду...чтоб и с другими начинками попробовать...
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
26.02.2011, 22:42 | #12 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: АР Крым
Сообщений: 1,363
Вы сказали Спасибо: 3,925
Поблагодарили 2,422 раз(а) в 951 сообщениях
|
А как же, приезжай!
Блины с икрой - поэкономнее будет -чем бутерброды с икрой. |
Этот пользователь сказал Спасибо Наталья Р за это полезное сообщение: | Мотя (26.02.2011) |
26.02.2011, 22:53 | #13 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
|
А грибную начинку никто не практикует?
1. Ветчина, маринованные грибы, твердый сыр. 2. Пожарить грибы с луком, твердый сыр, еще можно добавить маринованные огурчики. Свернуть конвертиком/рулетиком и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
__________________
|
28.02.2011, 10:56 | #14 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
девочки, как же вкусно вы все описали, просто уже хочется сдать ребенка папе и заняться блинчиками.
я очень люблю такие начинки: 1. любые фруктовые пюре с мороженым или шоколадом. 2. мясо. 3. печенка. 4. икра (благо есть поставщик из Владивостока). 5. рыба (желательно красная). 6. грибы. 7. творожные начинки с сухофруктами. всяких блинчиков сделаем, гостей пригласим и насладимся!)))))))))
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. |
28.02.2011, 12:01 | #15 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
|
Вчера 2 часа провела у плиты - мои не захотели ждать начала Масленицы До начинки дело так и не дошло - блины закончились.
А кто-нибудь делал бдины на дрожжах? Поделитесь. |
28.02.2011, 12:13 | #16 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Ой, Зинуля...аналогичная история...когда все дома - не фатает блинов для начинки...
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Зинуля (28.02.2011) |
28.02.2011, 12:17 | #17 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
|
|
28.02.2011, 12:40 | #18 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 09.12.2005
Адрес: Киев
Сообщений: 366
Вы сказали Спасибо: 235
Поблагодарили 611 раз(а) в 162 сообщениях
|
Зинуля, я делаю всегда блины на дрожжах. Правда, не уверена, что смогу внятно воспроизвести рецепт - просто не помню на память количество нужных ингридиентов, беру всегда на глаз. За 15 лет готовки блинов руки сами делают нужные действия.
Попытаюсь, конечно, воспроизвести. Если получится - отпишусь. Из начинок больше всего у меня любят жареные шампиньоны+тертый сыр+курица (вариант грибы с сыром без курицы тоже идет на ура). После начинения и свертывания блинчики слегка обжариваются на сковородке, сырок плавится и получается такая вкусняшка! Еще люблю заворачивать в блины салат, который кто-то метко назвал "смерть фашистам". Только в обоих случаях блины, конечно, должны быть либо соленые либо без выраженного сладкого вкуса. Сладкие блины у меня как-то в семье не любят.
__________________
Все будет Coca-Cola! |
28.02.2011, 13:24 | #19 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
|
|
28.02.2011, 13:42 | #20 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,177
Вы сказали Спасибо: 5,182
Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях
|
Я тоже сравнительно недавно узнала о таком сочетании. Раньше всегда делала блины только из 3-х компонентов: яйца, мука, молоко. Получалось вкусно, но они такие... слишком уж нежные, так что у меня всегда не только первый блин комом, а как минимум, первые 5 блинов комом получались.
А потом я где-то на кулинарном сайте прочитала рецептик с кефиром и горячим молоком. Соотношение кефира и молока - 1:1. Сначала смешиваются яйца с мукой и кефиром, а потом это все заливается горячим (кипящим) молоком. Кефир обеспечивает "ажурность" (или "дырчатость" - как хотите! ), а заваривание делает тесто более прочным. Поэтому у меня легко, с первого блинчика, блины получаются тоненькими, почти прозрачными, и при этом не рвутся. |