![]() |
![]() СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
![]() |
#11 | |
Главный редактор портала HR-Лига
Site Admin
Регистрация: 12.04.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 1,047
Вы сказали Спасибо: 3,370
Поблагодарили 2,976 раз(а) в 847 сообщениях
|
![]() Цитата:
Многое ж пишется/говорится "по умолчанию" (типа, если я знаю, то и все должны знать), как я сейчас, например, ![]() ![]() Сори ![]() Туда тоже можно... Разливаем горячее, чем горячее, тем лучше, тихо кипящее (на обожгитесь только ![]() Укутывать! Я делаю так: когда наливается/накладывается в банку - укутываю одеялом для прогревания и до полного остывания, а вот то, что пастеризуется прямо в банках (когда уже наполненные банки кипятятся в воде) - не укутываю, наоборот, - они должны скорее остыть (напрогревались уж ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 24.02.2011
Сообщений: 355
Вы сказали Спасибо: 1,386
Поблагодарили 285 раз(а) в 145 сообщениях
|
![]()
Чтобы банка не лопнула можно в нее поставить столовую ложку. И можно еще сначала банки укутать газетами, а потом еще и одеялом. Так лучше тепло сохраняется. Рецепт действительно очень хороший.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#13 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
![]() Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
![]()
Позови меня - я тебе весь дом перекатаю!
![]() ![]() ![]() Действительно, очень удобно сейчас закатывать в банки с закручивающимися крышками - я их берегу, собираю, а летом - варенье туду... ![]()
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
Эксперт HR-Лиги
![]() Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,285
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,440 раз(а) в 1,309 сообщениях
|
![]()
по памяти
технологическое: пока варим, помешиваем регулярно, имеет привычку пригорать продукт, ага)) |
![]() |
![]() |
![]() |
#15 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 221
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 197 раз(а) в 100 сообщениях
|
![]()
Хи-хи, как раз позавчера моя сотрудница принесла на работу зашибенную аджичку))
Я её просто ложкой доедала, не могла оторваться ![]() Так вот, говорит, что брала на глаз помидоры, болгарский перец, на своё усмотрение красный острый перчик, чеснок...все это на мясорубку. Затем добавить туда немного подсолнечного масла, уксуса, соли и сахар ![]() Я буду на выходных это делать, но так как я это уплетала за обе щеки, то не могу не поделиться. Замечу, что варить не нужно...перекрутил, добавил остальные ингредиенты и ням-ням сразу ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
Этот пользователь сказал Спасибо Malusha за это полезное сообщение: | Befis (14.09.2012) |
![]() |
#16 |
Эксперт HR-Лиги
![]() Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,301
Вы сказали Спасибо: 3,289
Поблагодарили 3,147 раз(а) в 1,061 сообщениях
|
![]()
Это, конечно, не то, о чем просили - ибо острая. Но не могу не поделиться.
1 кг мясистого сладкого перца; 2 БОЛЬШИХ помидора; 8 головок чеснока; 8 шт. острого перца; по большому пучку зелени петрушки и базилика; соль, специи. Овощи вместе с травами перекрутить на мясорубке. Соли добавить столько, чтоб был явный пересол, по 2 ч.л. специй (хмели, смесей трав, кориандр и пр. и пр.). Разлить по банкам (получается около 2-х литров). Хранить в холодильнике. Этой аджикой классно намазать курочку перед запеканием, рыбку. Ну, а тем, "кто любит по-горячее" ![]() ![]() Пы.сы. 2-х литров мало!
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#17 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 30.08.2010
Адрес: Сєвєродонецьк
Сообщений: 92
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 50 раз(а) в 29 сообщениях
|
![]()
Я Ещё добавляю в невареную аджику несколько корешков хрена (перекрученного в мясорубке). Оч.вкусно!
__________________
Все будет хорошо, я узнавала. |
![]() |
![]() |
![]() |
#18 |
Эксперт HR-Лиги
![]() Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
![]()
Yuliya, я уже сделала...
![]() ![]() Чуть меньше, минут на 20 варила, банки стерилизовала в посудомоечной машине ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ![]() ![]() Последний раз редактировалось Befis; 15.09.2012 в 08:01. |
![]() |
![]() |
Этот пользователь сказал Спасибо Befis за это полезное сообщение: | Yuliya (15.09.2012) |
![]() |
#19 |
Эксперт HR-Лиги
![]() Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,285
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,440 раз(а) в 1,309 сообщениях
|
![]()
Это скорее салат, нежели аджика
2 кг. почищеного перца, нарезаного соломкой 2 кг помидор, нарезаных на салат 1 кг лука, четвертькольцами 1 кг моркови, трём на тёрку для свеклы 1/2 ст. уксуса 1 ст сахара 1/2 бутылки подсолнечного масла 2 ст.ложки соли. кипятим 40 мин, перемешиваем, ибо пригорает. закатываем в стерилизованые банки. Рецепт многолюбимого мною сайтадмина Yuliya намного интереснее в плане оттенков вкуса. ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
Эксперт HR-Лиги
![]() Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
![]()
По совету одной нашей форумчанки
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ЗЫ. Судя по скорости расходования ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |