Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой

[Olena K]

Ещё один рецепт для БЫСТРОГО приготовления ОООЧЕНЬ ВКУСНОГО десерта

на 2 порции

40 г чёрного шоколада (без добавок)
40 г сл.масла
1 яйцо
1/4 ст. сахара (можно чуть меньше)
1 ст.л. муки
можно добавить ваниль или ложку бренди (коньяк, ром или вкууусный ликёр)

Растопить в микро шоколад с маслом (снизу масло, сверху шоколад - иначе шоколад пригорЯет ). Слегка остудить.
Слегка взбить яйцо с сахаром и мукой.
Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. ДОбавить при желании ваниль или алкоголь - 1 ст.л.
Разогреть духовку до 220*.
Смазать маслом 2 чайные чашки с круглым дном (я использовала кокотницы для жульена ), разложить по ним тесто.
Выпекать на среднем уровне ровно 15 минут, или 5 минут после начала подъёма теста.



Есть нужно сразу же, пока не остыло. Остывшее разогревать в микроволновке не советую, мы уже проверили - невкусно!
Вкусно, если добавить мороженого или запивать молоком (ребёнкин вариант), я больше полюбляю с чашечкой кофе.