Филе рыбное под "сказочным одеялом" - Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

lyubchic · 23.12.2011, 15:05

Филе рыбное под "сказочным одеялом"

Филе рыбы (я взяла морского окуня) — 3 шт
Паприка сладкая (запечёная или маринованная + молотая, в качестве приправы) — 2 шт
Хлеб (крошки или сухари) — 2 ст. л.
Петрушка — 0,5 пуч.
Чеснок — 1-3 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (+ перец)
Фета — 100 г

Филе рыбы посолить, поперчить белым перцем и сладкой паприкой, уложить в форму для запекания, смазанную масличком. Хлебные крошки (сухари) измельчить и смешать с оливковым маслом, давленым чесноком (1-3 дольки), зеленью петрушки (2 веточки или 2 ст.л. сухой) Выложить на рыбу паприку, разрезанную вдоль на полоски (я предварительно удалила кожицу). Распределить по филе хлебно-чесночную крошку. Посыпать дроблёной фетой.... Запекать в предварительно разогретой духовке при 180* 30-40мин. К Новогоднему столу - то, что нужно!

Мотя · 23.12.2011, 15:11

Цитата:

Сообщение от lyubchic

поперчить белым перцем

Что такое - белый перец?

Befis · 23.12.2011, 15:39

Надь, у тебя Гугл радар потерял?
http://ru.wikipedia.org/wiki/Белый_перец

Mardge · 23.12.2011, 15:42

Белый перец ужасно не люблю, а рецептик хороший. Черный перец туда тоже подойдет!

Мотя · 23.12.2011, 15:50

Цитата:

Сообщение от Befis

Надь, у тебя Гугл радар потерял?

Нет, не потерял.
Я хотела услышать это от автора поста: что это такое, где покупает и ваще: вкусовые качества - отличаются или нет...следствие которого - Викин вопрос....
Ну, Хде-то так....

В гугеле мона найти все, что угодно..но...только не собственный опыт...к сожалению....
думала, коль рецептик дают, то и знают: где, что и как....
Так что не надо меня лишний раз в гугель пихать....

Mardge · 23.12.2011, 15:54

да у меня, собственно, и не вопрос, а утверждение!

Потому что вкус и запах белого перца мне лично до того неприятен, что даже в малых количествах его не воспринимаю. Но на вкус и цвет...

Мотя · 23.12.2011, 16:03

Цитата:

Сообщение от Mardge

Потому что вкус и запах белого перца мне лично до того неприятен,

Ото ж..
Поэтому гугель мне ответа не даст

...хотела спросить, как это на практике выглядит....

А меня послали на....гугель...
уйду я от вас

...в свой любимый Дом!

Mardge · 23.12.2011, 16:08

Так-с, Надя, я тебе сегодня дополнительные процедуры сегодня назначу - мятный чай с белым перцем!

Мотя · 23.12.2011, 16:11

та я согласная...
А это - вкусно?

Befis · 23.12.2011, 16:31

Цитата:

Сообщение от Мотя

Так что не надо меня лишний раз в гугель пихать....

Уже и подтолкнуть низзя

Цитата:

Сообщение от Mardge

вкус и запах белого перца мне лично до того неприятен

и мне, даже

Даже в смеси из нескольких видов его чувствую

23.12.2011, 15:05	#1
lyubchic Заслуженный участник HR-Лиги Регистрация: 17.01.2007 Адрес: Полтава Сообщений: 475 Вы сказали Спасибо: 595 Поблагодарили 308 раз(а) в 120 сообщениях	Филе рыбное под "сказочным одеялом" Филе рыбное под "сказочным одеялом" Филе рыбы (я взяла морского окуня) — 3 шт Паприка сладкая (запечёная или маринованная + молотая, в качестве приправы) — 2 шт Хлеб (крошки или сухари) — 2 ст. л. Петрушка — 0,5 пуч. Чеснок — 1-3 зуб. Масло оливковое — 2 ст. л. Соль (+ перец) Фета — 100 г Филе рыбы посолить, поперчить белым перцем и сладкой паприкой, уложить в форму для запекания, смазанную масличком. Хлебные крошки (сухари) измельчить и смешать с оливковым маслом, давленым чесноком (1-3 дольки), зеленью петрушки (2 веточки или 2 ст.л. сухой) Выложить на рыбу паприку, разрезанную вдоль на полоски (я предварительно удалила кожицу). Распределить по филе хлебно-чесночную крошку. Посыпать дроблёной фетой.... Запекать в предварительно разогретой духовке при 180* 30-40мин. К Новогоднему столу - то, что нужно!

23.12.2011, 16:11	#9
Мотя Эксперт HR-Лиги. Модератор Регистрация: 05.03.2009 Адрес: Украина Сообщений: 20,554 Вы сказали Спасибо: 14,953 Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях	та я согласная... А это - вкусно? __________________ Сколько людей - столько и мнений.

23.12.2011, 15:39	#3
Befis Эксперт HR-Лиги Регистрация: 12.07.2010 Сообщений: 2,697 Вы сказали Спасибо: 3,547 Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях	Надь, у тебя Гугл радар потерял? http://ru.wikipedia.org/wiki/Белый_перец

23.12.2011, 15:42	#4
Mardge Эксперт HR-Лиги Регистрация: 29.03.2009 Адрес: Киев Сообщений: 4,177 Вы сказали Спасибо: 5,182 Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях	Белый перец ужасно не люблю, а рецептик хороший. Черный перец туда тоже подойдет!

23.12.2011, 15:54	#6
Mardge Эксперт HR-Лиги Регистрация: 29.03.2009 Адрес: Киев Сообщений: 4,177 Вы сказали Спасибо: 5,182 Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях	да у меня, собственно, и не вопрос, а утверждение! Потому что вкус и запах белого перца мне лично до того неприятен, что даже в малых количествах его не воспринимаю. Но на вкус и цвет...

23.12.2011, 16:08	#8
Mardge Эксперт HR-Лиги Регистрация: 29.03.2009 Адрес: Киев Сообщений: 4,177 Вы сказали Спасибо: 5,182 Поблагодарили 6,551 раз(а) в 2,815 сообщениях	Так-с, Надя, я тебе сегодня дополнительные процедуры сегодня назначу - мятный чай с белым перцем!