Манты с мясом (гуштли манти) - Страница 2 - Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Befis · 08.01.2011, 00:43

Цитата:

Сообщение от Мотя

уже высокую прическу делаю...платье вечернее , ногти наращиваю, макияж вечерний на мазИ... колье не застегивается...надо застежку поджать...

К нам в гости мона и без такого "боевого" парада

... Тут главное МАНТЫ...а в чем и чем...всё-равно. Ещё и винцо осталось

Только на праздники и получается покулинарить

...так что милости прошу к нашему шалашу

Мотя · 08.01.2011, 00:51

Цитата:

Сообщение от Befis

К нам в гости мона и без такого "боевого" парада

... милости прошу к нашему шалашу

"Нет...Я на это пойтить не могу...мне надо... с шефом посоветоваться..."
(Бриллиантовая рука)
Ну, нет уж...первый раз в гостях - и без парада!

Встречают-то по одежке...
Как сказал наш коллега Илья: у вас не будет второго шанса произвести первое впечатление!

Ага, аватарку-то поменяла-таки....

А детки где?

Yaska · 10.01.2011, 13:07

Цитата:

Сообщение от Befis

Манты

Я заправку для них делаю такую: чеснок и горький красный перец обжарить на растительном масле и посолить. Правда, для редких любителей

И еще парочка рецептов фарша:мясо+тыква (вайнахи так делают) и мясо+джусай, это травка такая, вместо лука.

Befis · 10.01.2011, 13:53

Цитата:

Сообщение от Yaska

И еще парочка рецептов фарша:мясо+джусай, это травка такая, вместо лука.

Джусай не везде продают

, а вот черемшой весной рынки завалены...Можно попробовать

Yaska · 10.01.2011, 14:37

Цитата:

Сообщение от Befis

Джусай не везде продают

, а вот черемшой весной рынки завалены...Можно попробовать

О! Хорошая идея с черемшой. Я лук рубленый и тыкву как-то не очень

lisakate · 10.01.2011, 18:34

Еще варианты на тему:
1) начинки - картофель сырой мелкой соломкой+лук+перец черный;
2) заправки - 1. помидор свежий на крупную терку + чеснок+ соль; 2. уксус +вода+перец красный молотый.

И еще насчет правильного поедания: в моей семье манты делают треугольными, а едят, как и положено, руками. Так вот.... нужно взять мантик за два уголка, третий откусить и в образовавшуюся лунку чайной ложечкой заливать заправку и откусывать, снова заливать и снова откусывать.... м-м-м-м....

EllE HRD · 13.01.2011, 21:51

если кому интересно (просто помню себя в первый раз пытающуюся приготовить манты), то у меня есть видеоурок на эту тему. но ссылка только через ЛС! правила есть правила.

13.01.2011, 21:51	#17
EllE HRD Эксперт HR-Лиги Регистрация: 23.01.2008 Адрес: Харьков Сообщений: 2,857 Вы сказали Спасибо: 4,539 Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях	если кому интересно (просто помню себя в первый раз пытающуюся приготовить манты), то у меня есть видеоурок на эту тему. но ссылка только через ЛС! правила есть правила. __________________ Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

10.01.2011, 18:34	#16
lisakate Заслуженный участник HR-Лиги Регистрация: 27.11.2007 Адрес: АРК, Симферополь Сообщений: 204 Вы сказали Спасибо: 906 Поблагодарили 251 раз(а) в 111 сообщениях	Еще варианты на тему: 1) начинки - картофель сырой мелкой соломкой+лук+перец черный; 2) заправки - 1. помидор свежий на крупную терку + чеснок+ соль; 2. уксус +вода+перец красный молотый. И еще насчет правильного поедания: в моей семье манты делают треугольными, а едят, как и положено, руками. Так вот.... нужно взять мантик за два уголка, третий откусить и в образовавшуюся лунку чайной ложечкой заливать заправку и откусывать, снова заливать и снова откусывать.... м-м-м-м....