Экзотические кулинарные блюда

[Iren@]

Общайтесь с удовольствием на ЛЮБЫЕ темы.

Сообщение от kozur

Давно не заглядывала в эту тему. Даже не догадывалась во что она превратилась, хотя так хорошо все начиналось.

Так поддержите тему, а то она постепенно уйдет в архив и "умрет"... А покритиковать мы тоже могём.. .
kozur (каждый раз хочется обратиться к вам по имени, но к сожалению, не знаю), не вижу ничего страшного, если разговор (не на профессиональные темы, разумеется), перетекает на другую тему, это нормальное явление, если люди хотят пообщаться.

[Мельник]

Поддержу тему Может, на праздничный стол пригодится кому ...
На о. Тенерифе местная жительница научила меняя жарить бананы.
Бананы ( у них маленькие, слаще " наших) режем кружочками около 5 мм. На сковородке в небольшом кол-ве растит. масла ( без запаха, поэтому лучше подсолнечное) поджариваем до перемены цвета - в разумных пределах . Заливаем красным сухим вином, добавляем сахар. Тушим бананы в вине на минимальном огне, пока вино с сахаром не образует тянущийся за ложкой сироп. Все - готово!
Можно добавлять ваниль, мяту, и т.д.

[zemcerla]

Тоже про бананы. Мы с коллегой были в турне по Украине, ну и понятное дело перепробывали кучу разных вкусностей. И вот встречает нас предпоследний пункт назначения г.Лозовая(Харьковская область). Город конца 70-х годов, кафе-это столовые с одной солянкой на 10 столов, винигретом и по вечерам оливье. Еды для нас, разбалованных гурманов просто нет. Вечер, душа требует, вызвали мы такси и просим таксиста отвезти нас в самый дорогой ресторан в городе. Привёз он нас в очень ничего кафе и мы на радостях давай изучать меню. Попалось мне блюдо под названием "Бивни Мамонта" в состав которого входил банан, ну я возьми и закажи его. Через 40 ! ! ! минут мне приносят на огромной тарелке 2 почищенных банана политых вишнёвым!!!! сиропом! Занавес. Самые теплые воспоминания о Лозовой.

[Мельник]

Как-то в Грузии мои друзья заказали шашлык с "виносом" (именно так по звукам сказал официант). Через час свет в зале погас, раздался туш и официант торжественно вынес шашлык. Это и был винос - и стоил он раза в 3 дороже, чем просто шашлык.

[EllE HRD]

Людмила!!!!! Ну это конечно БРАВО!!!! ресторану.
А Вам как рассказчику - большое спасибо)))))))))))

[Ханифа]

Сообщение от Мельник

с "виносом" .

Спасибо Грузии, что вынос пищи без цыганского табора со скрипками, гитарами, свечами....плясками, как в Москве

[kozur]

Сообщение от Iren@

не вижу ничего страшного, если разговор (не на профессиональные темы, разумеется), перетекает на другую тему, это нормальное явление, если люди хотят пообщаться.

Я абсолютно не против - тема интересная.

Я Светлана!

[Maiskay]

А скажите, банан любой подойдет (разновидностей много)? И с чем едят такое блюдо?

[Мельник]

Чем слаще (спелее) банан, тем лучше. Оно само по себе в виде десерта.

И вот на целую тему съедобный экзотический рецепт нашелся только у меня? Или эйчары выше стояния у плиты?

[Дэйс]

Ну, стояние у плиты вобще-то, дело творческое и нами любимое, но есть риск превратить форум в кулинарный.
У меня, например, только рецептов пахлавы есть 3 штуки неплохих и 8 неиспробованных