Солянка Сборная - Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

kozur · 05.11.2010, 13:57

Давно нашла на просторах Интернета и готовлю до сих пор. Готовится быстро и без мороки. Сегодня как раз решила сварить.

Ингредиенты:
- 6-7 видов мясных продуктов (я в обязательном порядке ложу копченные ребрышки в итоге мясных продуктов выходит 4)
- огурчики соленые + рассол
- лук
- томатная паста (я лью сок томатный)
- оливки
- лимон
- сметана.

Способ приготовления:
Кастрюлю с водой на огонь, в воду стакан рассола. В это время меленько нарезаем огурчики и в воду.
Режем мясные продукты (кубиками, полосочками) и тоже в воду.
Теперь мелко режем лук и обжариваем, только зазолотился, туда томат-пасту.
Чуть потушили, и в кастрюлю. Еще пару минут проварить.

Перед подачей в тарелочку кладем пару оливок, ломтик лимончика, сметанку, и наливаем солянку.

Самое интересное, что чем дольше стоит, тем вкуснее.

Мотя · 05.11.2010, 14:06

Обожаю солянку....

kozur · 05.11.2010, 14:10

Так может обменяемся рецептами???????

Мотя · 05.11.2010, 14:13

Свет, да точно так же готовлю, как и ты!

Обожаю из копченых ребрышек!
Только не кладу оливки - не люблю...

kozur · 05.11.2010, 14:15

Цитата:

Сообщение от Мотя

Только не кладу оливки - не люблю...

я тоже их не люблю !!!

Мотя · 05.11.2010, 14:23

А зачем тогда кладете?
Или, Вы, Свет, как в том анекдоте?:

"Едет мужик 2 часа в электричке, полная авоська огурцов...
Вот он достает по одному огурцу из авоськи, солит его и ...выбрасывает, солит и выбрасывает...И так - 2 часа...
Напротив сидит другой мужик, наблюдает эту картину, спрашивает:
- А зачем Вы солите огурцы и выбрасываете их?
А тот отвечает:
- С детства не люблю соленые огурцы..."

kozur · 05.11.2010, 14:24

просто рецепт полностью выложила ...

себе в тарелку не ложу, а остальные домочадцы любят...

Карабаир · 29.12.2010, 16:40

Цитата:

Сообщение от Мотя

Обожаю солянку....

С недавних пор я солянку не воспринимаю.
Был месяц в командировке, питался где мог (выбирал повкуснее, но не обязательно посолиднее), но куда не зайду в списке "блюдей" пишут первое блюдо - солянка (и усё).
Так за месяц и не попробовал борща, оказывается никто не хочет его готовить. Как сказала хозяйка ресторанного заведения - это ж сколько с ним наиграться нужно ,а заказывают единицы! Хотя при мне 4 человека спрашивали борщ (видно такие же командировочные как и я). Это было в Никополе!

kozur · 29.12.2010, 16:44

Шо правда, то правда.

Цитата:

Сообщение от kozur

Готовится быстро и без мороки.

Но чтоб так уж не воспринимать

catalina · 29.12.2010, 20:07

kozur, спасибо большое за рецепт. Никогда не готовила солянку, хотя очень ее люблю. Теперь обязательно приготовлю!

05.11.2010, 13:57	#1
kozur Ветеран HR-Лиги Регистрация: 23.07.2008 Сообщений: 984 Вы сказали Спасибо: 709 Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях	Солянка Сборная Давно нашла на просторах Интернета и готовлю до сих пор. Готовится быстро и без мороки. Сегодня как раз решила сварить. Ингредиенты: - 6-7 видов мясных продуктов (я в обязательном порядке ложу копченные ребрышки в итоге мясных продуктов выходит 4) - огурчики соленые + рассол - лук - томатная паста (я лью сок томатный) - оливки - лимон - сметана. Способ приготовления: Кастрюлю с водой на огонь, в воду стакан рассола. В это время меленько нарезаем огурчики и в воду. Режем мясные продукты (кубиками, полосочками) и тоже в воду. Теперь мелко режем лук и обжариваем, только зазолотился, туда томат-пасту. Чуть потушили, и в кастрюлю. Еще пару минут проварить. Перед подачей в тарелочку кладем пару оливок, ломтик лимончика, сметанку, и наливаем солянку. Самое интересное, что чем дольше стоит, тем вкуснее. __________________

05.11.2010, 14:06	#2
Мотя Эксперт HR-Лиги. Модератор Регистрация: 05.03.2009 Адрес: Украина Сообщений: 20,554 Вы сказали Спасибо: 14,953 Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях	Обожаю солянку.... __________________ Сколько людей - столько и мнений.

05.11.2010, 14:10	#3
kozur Ветеран HR-Лиги Регистрация: 23.07.2008 Сообщений: 984 Вы сказали Спасибо: 709 Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях	Так может обменяемся рецептами??????? __________________

05.11.2010, 14:13	#4
Мотя Эксперт HR-Лиги. Модератор Регистрация: 05.03.2009 Адрес: Украина Сообщений: 20,554 Вы сказали Спасибо: 14,953 Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях	Свет, да точно так же готовлю, как и ты! Обожаю из копченых ребрышек! Только не кладу оливки - не люблю... __________________ Сколько людей - столько и мнений.

05.11.2010, 14:23	#6
Мотя Эксперт HR-Лиги. Модератор Регистрация: 05.03.2009 Адрес: Украина Сообщений: 20,554 Вы сказали Спасибо: 14,953 Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях	А зачем тогда кладете? Или, Вы, Свет, как в том анекдоте?: *"Едет мужик 2 часа в электричке, полная авоська огурцов...* *Вот он достает по одному огурцу из авоськи, солит его и ...выбрасывает, солит и выбрасывает...И так - 2 часа...* *Напротив сидит другой мужик, наблюдает эту картину, спрашивает:* *- А зачем Вы солите огурцы и выбрасываете их?* *А тот отвечает:* *- С детства не люблю соленые огурцы..."* __________________ Сколько людей - столько и мнений.

05.11.2010, 14:24	#7
kozur Ветеран HR-Лиги Регистрация: 23.07.2008 Сообщений: 984 Вы сказали Спасибо: 709 Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях	просто рецепт полностью выложила ... себе в тарелку не ложу, а остальные домочадцы любят... __________________

29.12.2010, 20:07	#10
catalina Заслуженный участник HR-Лиги Регистрация: 31.07.2007 Адрес: Киев Сообщений: 271 Вы сказали Спасибо: 470 Поблагодарили 253 раз(а) в 104 сообщениях	kozur, спасибо большое за рецепт. Никогда не готовила солянку, хотя очень ее люблю. Теперь обязательно приготовлю!