СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Первые блюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.02.2014, 10:07   #1
olgaxxl
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 27.11.2007
Сообщений: 247
Вы сказали Спасибо: 6
Поблагодарили 70 раз(а) в 28 сообщениях
По умолчанию Овощной суп с сосисками или без

овощной суп с сосисками

Прекрасный томатный суп. Сосиски легко заменяются отворным мясом или другими не жирными колбасными изделиями.. Мне нравится сам принцип - много овощей, аромат и вкус, без мяса еще и достаточно легкий суп.

Ингредиенты:
сосиски - 300 гр;
консервированная фасоль - 1 банка (400 гр);
протертые помидоры - 400 мл ,я дома протертые помидоры закатываю сама так что объем можете менять по вкусу;
стебель сельдерея - 1 шт;
лук - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
бульон или вода - 1,5 л;
макароны - 2 горсти;
итальянские травы если этой приправы нет смешайте пополам базилик + орегано - 1 ч.л.;
соль;
оливковое масло - 2 ст.л.

Фасоль можете брать любую - и белая и красная подойдет Главное - чтобы она была в собственном соку, без примесей и без томат пасты. Бульон можно взять куриный или овощной. Если нету, берите воду .

Режем чеснок тонкими пластинками, лук полосочками. Разогреваем в кастрюле (3 л) оливковое масло и кидаем туда чеснок. Жарим минуту на небольшом огне, до появления запаха, затем добавляем лук. Пассеруем вместе еще 2 минуты. Пока мелко порежем стебель сельдерея. Затем отправим его в кастрюлю к луку с чесноком. Следом кидаем фасоль. И протертые помидоры. А потом и травки. Перемешаем и прогреем все вместе. Пока кружочками порежем сосиски. Добавляем сосиски в кастрюлю к овощам. Заливаем горячим бульоном. Доводим до кипения и варим на среднем огне 15 минут. Пробуем на соль и регулируем. Затем добавим макароны и варим еще столько, сколько указано на их упаковке. У меня 5 минут. И все, можно кушать. К супу можно сухарики, гренки и т.д., а можно без хлеба вообще.
olgaxxl вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо olgaxxl за это полезное сообщение:
Olena K (26.02.2014)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 05:20.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2021 © «МЕДИА-ПРО» 2021 © «HR-Лига»