СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
18.12.2010, 17:48 | #1 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
|
Индокурица в духовке
Опять же исходим из простоты и вкусности Я очень люблю готовить в духовке
Берем средних размеров индокурицу. Тщательно моем её, затем берем по вкусу соль, перец, карри, чабрец и чеснок и толчем все это в ступке. Полученной смесью натираем индокурицу и оставляем на 40 минут. После натираем зернистой горчицей и оставляем ещё на 30 минут. В равных частях смешиваем майонез и кетчуп, натираем нашу индокурицу и оставляем на 1 час в холодильнике. Берем недопитую бутылку белого вина Нужно недопить грамм 200. Добавляем в нашу бутылку воду и по желанию можно добавить специи, травки (я добавляю, но это на любителя). Насаживаем нашу индокурицу на бутылку и сшиваем горло индокурицы у горла бутылки В сильно разогретую духовку на противне ставим индокурицу и оставляем на 20-30 минут. Затем открываем духовку, стекшим жирком с маринадом поливаем нашу птичку и переключаем на маленький режим (у меня на духовке это 1 и приблизительно 50 градусов). Не забываем периодически поливать птичку собственными соками в течение 3-х часов. Очень вкусно получается!!!
__________________
PER ASPERA AD ASTRA! |
18.12.2010, 18:12 | #2 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 25.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 1,077
Вы сказали Спасибо: 1,170
Поблагодарили 1,590 раз(а) в 485 сообщениях
|
О ёёёё. А что это за индокурица? Подойдет и курица , и индюшка Или скрестили таки, нехорошие люди?
|
18.12.2010, 18:13 | #3 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
|
Я видела индоуток, а вот индокурица
__________________
|
19.12.2010, 11:49 | #4 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
|
Именно индокурица Я не знаю, как у вас, у нас в Луганске можно на каждом углу такую купить.... Мясо очень вкусное.
В общем, можно и просто курицу, но тогда готовить меньше по времени и мариновать меньше. А индюшка.... тогда дольше Ну, я мясо индюшки не очень люблю. Слишком оно грубое, как на мой взгляд...
__________________
PER ASPERA AD ASTRA! |
19.12.2010, 12:26 | #5 | |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Цитата:
У нас, в Хацапетовке, тоже такие продаются..... Зато я добавляю крылышки индюка в холодец! Песня!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|
19.12.2010, 12:32 | #6 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: АР Крым
Сообщений: 1,363
Вы сказали Спасибо: 3,925
Поблагодарили 2,422 раз(а) в 951 сообщениях
|
Использовать слово "травка" надо аккуратненько. Я однажды уже попала, когда на рынке спросили "А нет ли у вас травки"(подразумевая ромашку, зверобой и т.п.), при этих словах у продавщицы глаза увеличились и она медленно начала сползать под стол. Вовремя сын исправил положение, дернув меня за рукав, сказал что нам действительно надо.
|
19.12.2010, 12:42 | #7 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Мда-а-а-а.... Так мы будем пьяни...ежели стока выпьем перед готовкой-то...
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Наталья Р (19.12.2010) |
19.12.2010, 13:00 | #8 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
|
Мотя, та чего же пьяни? Просто надо готовить в приятной компании А вообще (для жителей Хацапетовки и не только) приезжайте ко мне в гости и будем вместе наслаждаться вином, а потом и индокурицей. Ведь впереди новый год и каникулы!
Я, кстати, планирую переезд в Киев где-то в начале февраля, так, что потом (на новоселье) можем обсудить индокурицу, которую съели у меня в гостях Наталья Р, замечание приму к сведению Как-то я по-старинке, не подумавши
__________________
PER ASPERA AD ASTRA! |
19.12.2010, 13:13 | #9 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
19.12.2010, 21:06 | #10 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 25.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 1,077
Вы сказали Спасибо: 1,170
Поблагодарили 1,590 раз(а) в 485 сообщениях
|
Все - теперь буду искать этот гибрид, если он вкусный. Спасибо
А слонов еще не скрестили с курицей? Слонокурица - мечта охотника .... А яйца какие несла бы Здоровенные! |