СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
30.10.2010, 23:21 | #1 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
Фаршированная щука
Щука фаршированная.
Щука. Она должна быть не старая, а то старая жесткая и невкусная 1. Обрезаем плавники, голову и снимаем кожу чулком. Это не так сложно, как кажется. 2. Рыбье мясо очищаем от костей и перекручиваем на мясорубке с луком. Лука примерно 1/4 от рыбы. 3. Вымачиваем батон в молоке или холодной воде. 4. Еще раз прокручиваем рыбу уже с батоном. 5. Добавляем соль и мелко порубленную зелень (все что Вам нравится). 6. Заполнить рыбью кожу получившимся фаршем. 7. Варить все это дело лучше в плоской кастрюле на небольшом огне. В кастрюлю добавить порезанную кольцами свеклу и морковь (для приятного цвета).
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. Последний раз редактировалось Мотя; 04.11.2010 в 23:17. |