СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
30.10.2010, 23:09
|
#1 |
|
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,554
Вы сказали Спасибо: 14,953
Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях
|
Рулет из семги (лаваш, семга, яйца, листья салата)
А еще обожаю рулеты из семги (или любой красной рыбы) - и на столе красиво смотрится, и ВКУСНОТИЩА!
 Необходимо: 3-4 лаваша, яйца - 3-4 шт, салат - пучок-два, майонез, рыба - красная... 1. берем первый лаваш: промазываем слоем майонеза, яйца протираем туда через мелкую терку, распределяя по всей площади лаваша, заворачиваем в рулет - откладываем.... 2. Берем второй лаваш, майонезом промазываем, выкладываем рыбу тонкими пластинами, заворачиваем в ПЕРВЫЙ рулет. Откладываем. 3. Берем третий лаваш, майонезом промазываем, выкладываем по всей площади салат и тот двуслойный рулет заворачиваем в этот - последний.... 4. Заворачиваем ВСЕ в четвертый лаваш - на всякий случай.... Потом - в пленку - и в холодильник...Перед подачей на стол, т.е. перед нарезкой на ломтики - в морозилку - на 30-40 минут (так легче режется)... Вкуснотища-а-а-а-, красотищащащаща- сочетание зеленого с красныи и желтым в срезе -- абальдеть! Пальчики - не то что оближешь, а язык - оторвешь!   
__________________
Сколько людей - столько и мнений. Последний раз редактировалось Мотя; 05.11.2010 в 00:29. |
|
|
|
16.11.2010, 16:54
|
#2 | ||
|
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
|
Цитата:
 "родину готова продать" Мотечка, а теперь уточни пожалуйстаЦитата:
|
||
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо Зинуля за это полезное сообщение: | Мотя (16.11.2010) |
|
16.11.2010, 17:29
|
#3 |
|
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,554
Вы сказали Спасибо: 14,953
Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях
|
Та да! Конечно! Во второй заворачиваем первый! Ну, Мотя: балда и есть балда!    Прошу прощения! Спасибо, Зинуля, что заметили!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение: | Зинуля (16.11.2010) |
|
16.11.2010, 17:41
|
#4 | |
|
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 05.01.2009
Адрес: Одесса, Черемушки
Сообщений: 110
Вы сказали Спасибо: 380
Поблагодарили 120 раз(а) в 56 сообщениях
|
Цитата:
Я делаю бюджетный вариант этого рулета - вместо красной рыбы нарезаю крабовые палочки или крабовое мясо.
|
|
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо A_net за это полезное сообщение: | Мотя (16.11.2010) |
|
16.11.2010, 17:56
|
#5 | |
|
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,554
Вы сказали Спасибо: 14,953
Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях
|
Цитата:
Ну, кому особо по карману всякие семги и форели?   Сейчас и горбуша уже не очень-то и дешево стоит... Хотя, на родине лососевых - на Дальнем Востоке горбуша за рыбу, как именно мясо, не считается! Ее ценят за икру! Самая вкусная, крупная, яркая икра лососевых - это икра из горбуши. Жителям Дальнего Востока даже в голову не придет употреблять горбушу в качестве еды. Ее просто выкидывают собакам на съедение после того, как выпотрошат икру.... Поэтому, можно положить в этот рулет, думаю, любую соленую, копченую, вяленую рыбу...Просто если рыба белая по цвету - будет не так красиво смотреться... А с крабовыми палочками - можно попробовать.... Хотя я и из самих крабовых палочек тоже делаю, бывает, рулетики...
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|
|
|
|
|
17.11.2010, 14:10
|
#6 | |||
|
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
|||
|
|
|
|
17.11.2010, 14:28
|
#7 | ||
|
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,554
Вы сказали Спасибо: 14,953
Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях
|
Цитата:
 Цитата:
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
||
|
|
|
|
17.11.2010, 14:52
|
#8 |
|
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 23.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 258
Вы сказали Спасибо: 290
Поблагодарили 148 раз(а) в 77 сообщениях
|
Присоединю свой рецепт к этой теме любителей семги и икры.
Итак, Блины по-русски 1. Жарим обыкновенные блины (яйцо, соль, 2 ч.л. сахара, вода, мука, чтобы тесто было консистенции жилкой сметаны, прямо в тесто добавляю раст.масло) 2. Берем блин, тонко промазываем его майонезом (лучше жирным), раскладываем тонко порезанную семгу (соленую или хол.копченую) - кусочки примерно 2Х2 см (можно мельче) - 4-5 кусочков на блин, в промежутках между семгой - красную икру (умеренно), заворачиваем в трубочку. Все! Если отсутствует один из компонентов - икра или рыба - можно сделать с одним из них, но вкуснее, конечно, когда комплект. Очень сытно, и деликатесных продуктов, кстати, идет немного. на штук 30 блинов - грамм 200 рыбы и баночка икры. Очень важно не переборщить с начинкой!! Должен чувствоваться и вкус блинов, и начинки! Последний раз редактировалось gbelikova; 17.11.2010 в 14:55. Причина: Важное дополнение |
|
|
|
|
17.11.2010, 14:54
|
#9 |
|
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,554
Вы сказали Спасибо: 14,953
Поблагодарили 20,444 раз(а) в 10,175 сообщениях
|
Спасибо большое!
 Та-а-ак, ребята! Всем - на Камчатку! За красной икрой и лососем!  
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
|
|
|
|
17.11.2010, 14:56
|
#10 | |
|
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
|
Цитата:
__________________
|
|
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо kozur за это полезное сообщение: | Мотя (17.11.2010) |
