СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
08.11.2010, 13:44 | #1 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 27.11.2007
Адрес: АРК, Симферополь
Сообщений: 204
Вы сказали Спасибо: 906
Поблагодарили 251 раз(а) в 111 сообщениях
|
Солянка домашняя (без томата)
Сварить любой бульон (Говядина+курица, индейка+курица и т.п.)
Картофель ломтиками + морковь полукругами = варится в бульоне. Лук репчатый мелконарезаный + огурцы соленые кубиками = тушатся на сковороде на раст. масле. Отварные мясные ингридиенты нарезать и вернуть в бульон, колбасные (вареная, копченая и т.п.) - обжарить и тоже в бульон. Сваренные вкрутую яйца остудить, нарезать полукольцами и в бульон (в последнюю очередь). Дать немного прокипеть с яйцами и снимать с огня. Маслины по желанию: либо вместе с яйцами проварть, либо сразу в тарелку при подаче. З.Ы. Я для солянки никогда специально не покупаю копчености, с каждой покупки колбасы или копченого мяса кусочек бросаю в морозилку, а потом - ОПА! и солянка без дополнительных затрат |
Этот пользователь сказал Спасибо lisakate за это полезное сообщение: | anatol_ua (08.11.2010) |