Отбивная с ананасом - Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

DDi · 01.01.2011, 11:37

Раньше не стала размещать рецепт пока не попробовала. ))
Филе куриное — 3 шт
Ананас консервированный (кружочки) — 3 шт
Майонез — 2 ст. л.
Сыр — 200 г
Моем филе, отбиваем, выкладываем на смазанный маслом противень.
Отбивную солим, перчим, смазываем майонезом и сверху натираем сыр.
На отбивную сверху выкладываем ананас, заворачиваем края отбивной не накрывая ананас.
Отправляем наши отбивные в духовку на 20 минут. По истечению 20 минут достаём отбивные и сверху выкладываем нарезанный пластинками сыр, и ещё в духовку на 15 минут.
Оригинальный получается. Стоит попробовать. Ананас необычный вкус дает.

Есть еще один рецепт. Не пробовала. ))
Ингредиенты:

500 г свинины
1 банка консервированных ананасов (кольцами)
150-200 г твердого сыра
1 банка маслин
майонез по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло
Способ приготовления:

Мясо тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками на отбивные. Затем отбить с помощью кухонного молотка, посыпать солью и черным молотым перцем.

Подготовленное мясо выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Каждый кусочек слегка смазать майонезом. Сверху положить кольцо ананаса, а в отверстие положить маслинку.

Затем отбивные посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 170-180 градусов в течении 35-40 минут.

Мотя · 01.01.2011, 12:18

Цитата:

Сообщение от DDi

Раньше не стала размещать рецепт пока не попробовала. ))

Ничего! Попробуем!

Рождество впереди!

anatol_ua · 04.01.2011, 15:30

Нечто подобное

едим с 01.01.2011 до сих пор
(друзья младшего сына оставили после встречи НГ у нас...)

maruse4ka · 24.01.2011, 11:27

Добрый день! Делюсь еще одним рецептом мяса с ананасами.
0,5 кг свинины режем порционными кусками (небольшими) и очень хорошо отбиваем (очень тонко). С 1 банки ананасов сливаем сироп и в этом сиропе замачиваем отбитую свинину не меньше чем на 6 часов (ставим в холодильник). Затем мясо выкладываем на смазанный противень (солим перчим), сверху кладем кружочек ананаса, немного обжаренных грибов (шампиньонов) и посыпаем обильно тертым сыром. В разогретую духовку на 15 минут. Вкуснотища!!! Главное не пережарить. 15 минут достаточно, так как мясо хорошо промариновалось.
Смачного Вам!

Мотя · 24.01.2011, 11:56

Цитата:

Сообщение от maruse4ka

в этом сиропе замачиваем отбитую свинину не меньше чем на 6 часов !

Марусечка!

Спасибо за рецепт!

Аж слюнки потекли

, как представила...

Mavpochka · 24.01.2011, 12:15

супер! так просто! спасибо за рецепт.

у нас дома как раз кулинарная лихорадка, готовлю все подряд

01.01.2011, 11:37	#1
DDi Заслуженный участник HR-Лиги Регистрация: 03.02.2010 Адрес: Украина Сообщений: 276 Вы сказали Спасибо: 497 Поблагодарили 553 раз(а) в 158 сообщениях	Отбивная с ананасом Раньше не стала размещать рецепт пока не попробовала. )) Филе куриное — 3 шт Ананас консервированный (кружочки) — 3 шт Майонез — 2 ст. л. Сыр — 200 г Моем филе, отбиваем, выкладываем на смазанный маслом противень. Отбивную солим, перчим, смазываем майонезом и сверху натираем сыр. На отбивную сверху выкладываем ананас, заворачиваем края отбивной не накрывая ананас. Отправляем наши отбивные в духовку на 20 минут. По истечению 20 минут достаём отбивные и сверху выкладываем нарезанный пластинками сыр, и ещё в духовку на 15 минут. Оригинальный получается. Стоит попробовать. Ананас необычный вкус дает. Есть еще один рецепт. Не пробовала. )) Ингредиенты: 500 г свинины 1 банка консервированных ананасов (кольцами) 150-200 г твердого сыра 1 банка маслин майонез по вкусу соль по вкусу черный молотый перец по вкусу растительное масло Способ приготовления: Мясо тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками на отбивные. Затем отбить с помощью кухонного молотка, посыпать солью и черным молотым перцем. Подготовленное мясо выложить на противень, смазанный растительным маслом. Каждый кусочек слегка смазать майонезом. Сверху положить кольцо ананаса, а в отверстие положить маслинку. Затем отбивные посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 170-180 градусов в течении 35-40 минут.

04.01.2011, 15:30	#3
anatol_ua Эксперт HR-Лиги Регистрация: 19.12.2005 Адрес: Киев Сообщений: 9,196 Вы сказали Спасибо: 7,109 Поблагодарили 6,437 раз(а) в 3,230 сообщениях	Нечто подобное едим с 01.01.2011 до сих пор (друзья младшего сына оставили после встречи НГ у нас...) __________________ Анатолий Всё - к лучшему!

24.01.2011, 12:15	#6
Mavpochka Заслуженный участник HR-Лиги Регистрация: 10.11.2007 Адрес: АР Крым-Донецк Сообщений: 328 Вы сказали Спасибо: 180 Поблагодарили 362 раз(а) в 114 сообщениях	супер! так просто! спасибо за рецепт. у нас дома как раз кулинарная лихорадка, готовлю все подряд __________________ "Талантливые личности являются мобильными монополиями с глобальными паспортами." Йонас Риддерстрале

24.01.2011, 11:27	#4
maruse4ka Участник HR-Лиги Регистрация: 09.10.2010 Адрес: Горловка Сообщений: 26 Вы сказали Спасибо: 24 Поблагодарили 24 раз(а) в 11 сообщениях	Добрый день! Делюсь еще одним рецептом мяса с ананасами. 0,5 кг свинины режем порционными кусками (небольшими) и очень хорошо отбиваем (очень тонко). С 1 банки ананасов сливаем сироп и в этом сиропе замачиваем отбитую свинину не меньше чем на 6 часов (ставим в холодильник). Затем мясо выкладываем на смазанный противень (солим перчим), сверху кладем кружочек ананаса, немного обжаренных грибов (шампиньонов) и посыпаем обильно тертым сыром. В разогретую духовку на 15 минут. Вкуснотища!!! Главное не пережарить. 15 минут достаточно, так как мясо хорошо промариновалось. Смачного Вам!