Да, горбушина икра - более универсальная, на большую компанию с неизвестными вкусами, а также с неизвестной выпивкой.
На мой вкус, под белое полусухонькое шампанское - горбушина в самый раз.
А вот под ледяную Aqua Vita - я бы неркину, с горьковато-рыбным послевкусием.
В общем, кому как нравится.
Это как молоко: рыночное, слегка с коровкиным запахом, или нормализованное-пастеризованное.
Это как шампиньоны: собранные вручную вместе с теплом лугов, дождей, солнца или конвейерно-магазинные.
Это как водка: с дымком яблок-груш-слив своего сада или казенная с выхлопом активированного угля.
Под разные ситуации и разное настроение.
|