СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Маленькие хитрости

Ответ
 
Опции темы
Старый 16.12.2010, 23:03   #1
Irinnochka
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Irinnochka
 
Регистрация: 15.12.2006
Адрес: Kiev
Сообщений: 256
Вы сказали Спасибо: 202
Поблагодарили 269 раз(а) в 108 сообщениях
По умолчанию Варим кальмары правильно...

А еще, может кто не знает, кальмары надо варить ровно 4 минуты после кипения, иначе они станут твердыми, а надо чтоб были мягенькими.
Irinnochka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Irinnochka за это полезное сообщение:
Мотя (16.12.2010), Наталья Р (17.12.2010)
Старый 16.12.2010, 23:18   #2
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,306
Вы сказали Спасибо: 14,859
Поблагодарили 20,287 раз(а) в 10,060 сообщениях
Подмигивание

Этт точно!А то и меньше: чуть кипнули и быренько снимать....
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Старый 17.12.2010, 06:40   #3
A_net
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 05.01.2009
Адрес: Одесса, Черемушки
Сообщений: 110
Вы сказали Спасибо: 380
Поблагодарили 120 раз(а) в 56 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Irinnochka Посмотреть сообщение
кальмары надо варить ровно 4 минуты после кипения, иначе они станут твердыми, а надо чтоб были мягенькими.
Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Этт точно!А то и меньше: чуть кипнули и быренько снимать....
И немного хитрости от меня: в воду можно добавить несколько капель лимонного сока. Это немного смягчит воду и кальмары приобретут белоснежный цвет.
А по поводу 4-х минут... я как тренер с секундомером на старте И еще - чем меньше тушки кальмаров, тем меньше времени требуется для их приготовления.
A_net вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» A_net за это полезное сообщение:
EllE HRD (19.12.2010), Mardge (13.04.2011), Trishka (13.04.2011), Uspeh (21.12.2010), Мотя (17.12.2010), Наталья Р (17.12.2010)
Старый 13.04.2011, 16:58   #4
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию

Недавно проводила смелый кулинарный эксперимент с кальмарами!))) Я использовала различные рецепты и различное время варки. Самым вкусным (для меня) оказался вот этот:
Кипятим воду, добавляем в неё укроп, черный перец горошком, можно немного лаврового листа, соль. В кипящую воду опускаем очищенную тушку кальмара, считаем мысленно до 20 и шумовкой вынимаем. Ждем пока вода закипит снова и проделываем такую же процедуру.
Мясо кальмара получается очень мягким и нежным! 3 минуты однозначно очень много!!!
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 8 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
A_net (06.05.2011), Befis (14.04.2011), Iren@ (13.04.2011), malisap@i.ua (08.06.2011), Mardge (13.04.2011), Trishka (13.04.2011), Мотя (13.04.2011), Наталья Р (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:13   #5
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,306
Вы сказали Спасибо: 14,859
Поблагодарили 20,287 раз(а) в 10,060 сообщениях
Хорошо


КЛАСС!
Спасибо, Успех!
Ой, жутко захотелось кальмаров! ОБОЖАЮ!





__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2011, 17:21   #6
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,300
Вы сказали Спасибо: 3,290
Поблагодарили 3,146 раз(а) в 1,060 сообщениях
Восклицание

девочки, это просто неприлично. только что пообедала (точно, как у классиков: "... едят так поздно, что нельзя понять, что это: ранний ужин или поздний обед") и сижу, судорожно глотаю слюни .
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Trishka за это полезное сообщение:
Мотя (13.04.2011), Наталья Р (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:27   #7
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,306
Вы сказали Спасибо: 14,859
Поблагодарили 20,287 раз(а) в 10,060 сообщениях
Смех

Цитата:
Сообщение от Trishka Посмотреть сообщение
девочки, это просто неприлично. только что пообедала и сижу, судорожно глотаю слюни .
Это ШО ж за такой обед у Вас, Тришка, что Вы голодная ходите...
Хотя, вот такого "маленького" кальмарчика, мона было бы и разделать...на всех бы Фатило!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Trishka (13.04.2011), Наталья Р (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:31   #8
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,300
Вы сказали Спасибо: 3,290
Поблагодарили 3,146 раз(а) в 1,060 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Это ШО ж за такой обед у Вас, Тришка, что Вы голодная ходите...
я не ХОЖУ голодная, я ТАКАЯ РАБОТАЮ

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Хотя, вот такого "маленького" кальмарчика, мона было бы и разделать...на всех бы Фатило!
как раз его увидела и слюной изошла. это наверное не голод, а ЖАДНОСТЬ
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Trishka за это полезное сообщение:
Мотя (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:40   #9
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,306
Вы сказали Спасибо: 14,859
Поблагодарили 20,287 раз(а) в 10,060 сообщениях
Смех

Цитата:
Сообщение от Trishka Посмотреть сообщение
это наверное не голод, а ЖАДНОСТЬ

Жадина-говядина:

__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
A_net (06.05.2011), kozur (05.05.2011), Trishka (13.04.2011)
Старый 14.04.2011, 09:02   #10
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию

Да, Мотя.... вот это фотки!!! Разве же можно такими аппетитными картинками бросаться?!))))) Я тоже очень люблю все такое!))))
Кот просто шикарный!!!))) Тем более, что к рыжим я питаю особенную слабость
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
Trishka (14.04.2011), Мотя (14.04.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 09:35.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»