СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Салаты и закуски

Ответ
 
Опции темы
Старый 05.06.2013, 10:43   #1
olievych
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 13.10.2006
Адрес: Львов
Сообщений: 236
Вы сказали Спасибо: 485
Поблагодарили 73 раз(а) в 42 сообщениях
По умолчанию Заправка для овощного салата

Уже несколько лет готовлю весной заправку для салатов из любых практически овощей:
В посудину с крышкой (банка, бутылка) наталкиваю чеснок, складываю стебли укропа, которые не режутся в салат, всыпаю потолченные зерна тмина, кориандра (можно любые приправы по вкусу) и в равных пропорциях сахар и уксус. Закрываю крышкой, хорошо взбалтываю.
Все это хранится все лето, со временем просто пополняю свежими ингредиентами.
Салат солю, заправляю готовым соусом и поливаю растительным, лучше оливковым, маслом.
Приятного аппетита!
olievych вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» olievych за это полезное сообщение:
katsol (05.06.2013), Olena K (11.06.2013), зая (18.06.2013), Мотя (05.06.2013)
Старый 05.06.2013, 13:03   #2
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,286
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,438 раз(а) в 1,309 сообщениях
По умолчанию

эммм?? всё в сухом виде??или в роли жидкости--уксус??
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2013, 19:02   #3
olievych
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 13.10.2006
Адрес: Львов
Сообщений: 236
Вы сказали Спасибо: 485
Поблагодарили 73 раз(а) в 42 сообщениях
По умолчанию

Уксус вместе с растворенным сахаром должен покрыть компоненты соуса.
Нарезать любые овощи, заправить соусом, посолить и полить маслом.
А чтоб не казалось "сухим" - можно и налить !
olievych вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2013, 19:27   #4
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,180
Вы сказали Спасибо: 14,781
Поблагодарили 20,199 раз(а) в 10,004 сообщениях
Сообщение

Цитата:
Сообщение от olievych Посмотреть сообщение
А чтоб не казалось "сухим" - можно и налить !


Цитата:
Сообщение от olievych Посмотреть сообщение
поливаю растительным, лучше оливковым, маслом.
Почему оливковым - лучше?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2013, 20:46   #5
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,286
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,438 раз(а) в 1,309 сообщениях
По умолчанию

сколько этого состава добавляется на 1 кг. овощного салата???
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.06.2013, 10:28   #6
olievych
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 13.10.2006
Адрес: Львов
Сообщений: 236
Вы сказали Спасибо: 485
Поблагодарили 73 раз(а) в 42 сообщениях
По умолчанию

Не знаю, сколько в кг салата, но на большой (диаметром примерно 20см) салатник я даю примерно 2 столовых ложки заправки.
А почему оливковое масло, а не, например, подсолнечное - честно говоря не знаю, но все говорят, что оно полезнее и вкуснее.
olievych вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо olievych за это полезное сообщение:
Мотя (07.06.2013)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 22:12.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»