СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Готовим в микроволновке

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.04.2011, 10:46   #1
Южанка
Участник HR-Лиги
 
Регистрация: 17.02.2009
Сообщений: 67
Вы сказали Спасибо: 34
Поблагодарили 48 раз(а) в 13 сообщениях
По умолчанию Десерт «Плавающий остров»

Есть потрясающий десерт, если некуда деть белки. Называется "Плавающий остров" и делается за 30 секунд!

Понадобится:
2-3 белка
такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)
60 гр порубленного шоколада (любого, какой вы любите)
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки (можно в чашки), провести ножом по стенкам формочек! и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше (800 ват мощность)!! Готовые островки нужно охладить. Затем перевернуть и наслаждаться. Можно полить вареньем или сиропом.
Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вам понравится этот десерт.
Внутри воздушной массы расплавленный шоколад, м-м-м- м!
Я даже не помню, сколько раз готовила "на бис" этот остров для детей и мужа.
Южанка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.04.2011, 13:24   #2
Зинуля
Ветеран HR-Лиги
 
Аватар для Зинуля
 
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 849
Вы сказали Спасибо: 1,255
Поблагодарили 1,080 раз(а) в 475 сообщениях
Радость

Ух ты! Надо будет попробовать приготовить этот "Плавающий остров"
Орешки и семечки уже давно жарим в микроволновке.
Зинуля вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Зинуля за это полезное сообщение:
Мотя (19.04.2011)
Старый 23.04.2011, 22:22   #3
Наталья Р
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Наталья Р
 
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: АР Крым
Сообщений: 1,366
Вы сказали Спасибо: 3,945
Поблагодарили 2,435 раз(а) в 957 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Южанка Посмотреть сообщение
А еще есть потрясающий десерт, если некуда деть белки. Называется "Плавающий остров" и делается за 30 секунд!
Десерт ОБАЛДЕННЫЙ
Сегодня пекла куличи и остались белки взбитые.
Вспомнила про Ваш рецепт, и осуществила. Все сделала как Вы, только сверху полила карамелью. Получилось замечательно!
Спасибо!

Последний раз редактировалось Наталья Р; 01.04.2012 в 10:13.
Наталья Р вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Наталья Р за это полезное сообщение:
Мотя (23.04.2011), Южанка (26.04.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 00:51.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»