СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из птицы

Ответ
 
Опции темы
Старый 30.10.2010, 23:21   #1
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,859
Вы сказали Спасибо: 4,548
Поблагодарили 4,084 раз(а) в 1,685 сообщениях
По умолчанию Утка с клюквой в вине

Утка с клюквой в вине.
1. утку натереть специями (соль, перец белый, чеснок сухой + что хотите), завернуть в пищевую пленку или фольгу и выдержать примерно 1-1,5 в холодильнике, чтобы немного промариновать.
2. потом тушку заполнить клюквой.
3. в хорошо разогретую утятницу (если она чугунная, то утка получится вкуснее) положить утку и залить подогретым красным вином. я выбираю полусладкое, чтобы клюкву немного погасить.
4. довести до кипения вино и тушить часа 3-3,5 под полузакрытой крышкой. можно добавить гвоздики 5-6 штучек.
5. клюкву можно кушать по желанию.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

Последний раз редактировалось Мотя; 04.11.2010 в 23:15.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
katsol (01.11.2010), kozur (31.10.2010), Зинуля (01.11.2010), Мотя (30.10.2010), Наталья Р (01.11.2010), Стоматполиклиника (22.12.2010)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 02:45.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»