СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Салаты и закуски

Ответ
 
Опции темы
Старый 09.10.2012, 16:45   #1
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 295
Вы сказали Спасибо: 558
Поблагодарили 450 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию Веер из баклажан

Нужно:

баклажаны - 500 г,
бекон - 70-100 г,
помидоры - 1-2 шт,
перец болгарский - 1 шт,
сыр твердый - 100 г,
майонез,
чеснок,
зелень петрушки или кинзы,
соль,
перец

Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать каждый баклажан вдоль на 2 половинки (хвостики можно отрезать).

Каждую половинку порезать вдоль так, чтобы получился веер, при этом рaзрезать нужно не до концa, чтобы у черенкa дольки остaвaлись нерaзделенными.

В разрезах баклажаны посыпать солью и оставить на 30 мин.
Через 30 мин смыть с баклажанов соль и обсушить их (я не растягивала ЭТО на 30 мин) ))
Бекон нарезать полосками.
Болгарский перец вымыть и нарезать длинными полосками.
Помидоры вымыть и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр порезать ломтиками.

Выложить подготовленные половинки баклажанов в смазанную маслом форму или на противень.
Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы бекон, помидоры, перец и сыр.

Майонез смешать с измельченным чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем.
Сверху баклажаны хорошо обмазать майонезной смесью (можно просто майонезом), стараясь попадать в разрезы.


Изображения
Тип файла: jpg img0204_5.jpg (42.1 Кб, 35 просмотров)
Тип файла: jpg img0204_6.jpg (46.3 Кб, 30 просмотров)
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо KseniaHR за это полезное сообщение:
Мотя (10.10.2012)
Старый 10.10.2012, 11:52   #2
Malusha
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Malusha
 
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 221
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 196 раз(а) в 100 сообщениях
По умолчанию

А дальше?)
Malusha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2012, 11:59   #3
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,366
Вы сказали Спасибо: 14,896
Поблагодарили 20,319 раз(а) в 10,080 сообщениях
Подмигивание

А дальше - кушать!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2012, 12:56   #4
Malusha
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Malusha
 
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 221
Вы сказали Спасибо: 162
Поблагодарили 196 раз(а) в 100 сообщениях
По умолчанию

Кушать всё сырое?)) зачем тогда на противень выкладывать, да ещё смазанный маслом?)))
Malusha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2012, 16:11   #5
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 295
Вы сказали Спасибо: 558
Поблагодарили 450 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию

Если не дописала, то обязательно нужно в духовку!!! ненадолго

а потом
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо KseniaHR за это полезное сообщение:
Malusha (10.10.2012)
Старый 11.10.2012, 09:09   #6
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,702
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от KseniaHR Посмотреть сообщение
ненадолго
У всех разное понимание этого слова.
P.S.
Цитата:
Запекают веер в духовке, которую предварительно разогревают до температуры 180 градусов. Время запекания будет зависеть от величины баклажанов, примерно от 30 до 50 минут. Готовность блюда проверяют, протыкая баклажан деревянной палочкой. Если он мягкий — блюдо пора вынимать из духовки.
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 09:40   #7
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 295
Вы сказали Спасибо: 558
Поблагодарили 450 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию

ненадолго - это пока припечется) горячее сырым не бывает

А потом на класть в тарелку отрезать кусочек и жевать) сколько жевать не знаю у каждого разное понятие этого процесса кто-то как и советуют медики - 33 раза, кто-то как я - раз 5!Какой у кого прикус, размер зубов и фирма духовки потому, что производителя бывают разные...я думаю мы это обсуждать не будем, а приготовим (если у кого возникло желание).

Всем удачного дня и приятного аппетита тем, кто как и я сейчас ест!
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 12:18   #8
lisakate
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lisakate
 
Регистрация: 27.11.2007
Адрес: АРК, Симферополь
Сообщений: 204
Вы сказали Спасибо: 906
Поблагодарили 251 раз(а) в 111 сообщениях
По умолчанию

30-50 многовато, как по мне. У баклажана есть свойство "доходить" после вынимания из духовки. По моему опыту, баклажаны готовы, когда сыр заплавится и подрумянится слегка. Если передержать - они просто размажутся.
lisakate вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 14:45   #9
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,366
Вы сказали Спасибо: 14,896
Поблагодарили 20,319 раз(а) в 10,080 сообщениях
Счастье Веер из баклажан

Плагиат?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 14:48   #10
KseniaHR
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 14.05.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 295
Вы сказали Спасибо: 558
Поблагодарили 450 раз(а) в 154 сообщениях
По умолчанию

Типа того! Не захотела перенабирать вручную, содрала, НО готовила дома сама, если мои дорогие домочадцы не доели сфотаю и выложу свои фоты!
__________________
Тра-ля-ля
KseniaHR вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 17:30.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»