СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из птицы

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.12.2010, 17:48   #1
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию Индокурица в духовке

Опять же исходим из простоты и вкусности Я очень люблю готовить в духовке
Берем средних размеров индокурицу. Тщательно моем её, затем берем по вкусу соль, перец, карри, чабрец и чеснок и толчем все это в ступке. Полученной смесью натираем индокурицу и оставляем на 40 минут.
После натираем зернистой горчицей и оставляем ещё на 30 минут.
В равных частях смешиваем майонез и кетчуп, натираем нашу индокурицу и оставляем на 1 час в холодильнике.
Берем недопитую бутылку белого вина Нужно недопить грамм 200. Добавляем в нашу бутылку воду и по желанию можно добавить специи, травки (я добавляю, но это на любителя).
Насаживаем нашу индокурицу на бутылку и сшиваем горло индокурицы у горла бутылки
В сильно разогретую духовку на противне ставим индокурицу и оставляем на 20-30 минут.
Затем открываем духовку, стекшим жирком с маринадом поливаем нашу птичку и переключаем на маленький режим (у меня на духовке это 1 и приблизительно 50 градусов).
Не забываем периодически поливать птичку собственными соками в течение 3-х часов.
Очень вкусно получается!!!
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
Мотя (19.12.2010), Наталья Р (19.12.2010)
Старый 18.12.2010, 18:12   #2
Мельник
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Мельник
 
Регистрация: 25.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 1,077
Вы сказали Спасибо: 1,170
Поблагодарили 1,590 раз(а) в 485 сообщениях
По умолчанию

О ёёёё. А что это за индокурица? Подойдет и курица , и индюшка Или скрестили таки, нехорошие люди?
Мельник вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.12.2010, 18:13   #3
kozur
Ветеран HR-Лиги
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
По умолчанию

Я видела индоуток, а вот индокурица
__________________
kozur вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2010, 11:49   #4
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию

Именно индокурица Я не знаю, как у вас, у нас в Луганске можно на каждом углу такую купить.... Мясо очень вкусное.
В общем, можно и просто курицу, но тогда готовить меньше по времени и мариновать меньше. А индюшка.... тогда дольше Ну, я мясо индюшки не очень люблю. Слишком оно грубое, как на мой взгляд...
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2010, 12:26   #5
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,349
Вы сказали Спасибо: 14,875
Поблагодарили 20,308 раз(а) в 10,074 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мельник Посмотреть сообщение
О ёёёё. А что это за индокурица?
Цитата:
Сообщение от Uspeh Посмотреть сообщение
Именно индокурица Я не знаю, как у вас, у нас в Луганске можно на каждом углу такую купить......
Спасибо за рецепт, ув. Uspeh!
У нас, в Хацапетовке, тоже такие продаются.....

Цитата:
Сообщение от Uspeh Посмотреть сообщение
Ну, я мясо индюшки не очень люблю. Слишком оно грубое, как на мой взгляд...
Зато я добавляю крылышки индюка в холодец! Песня!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2010, 12:32   #6
Наталья Р
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Наталья Р
 
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: АР Крым
Сообщений: 1,366
Вы сказали Спасибо: 3,937
Поблагодарили 2,429 раз(а) в 953 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Uspeh Посмотреть сообщение
О
Берем недопитую бутылку белого вина Нужно недопить грамм 200. Добавляем в нашу бутылку воду и по желанию можно добавить специи, травки (я добавляю, но это на любителя).
Использовать слово "травка" надо аккуратненько. Я однажды уже попала, когда на рынке спросили "А нет ли у вас травки"(подразумевая ромашку, зверобой и т.п.), при этих словах у продавщицы глаза увеличились и она медленно начала сползать под стол. Вовремя сын исправил положение, дернув меня за рукав, сказал что нам действительно надо.
Наталья Р вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Наталья Р за это полезное сообщение:
Uspeh (19.12.2010), Мотя (19.12.2010)
Старый 19.12.2010, 12:42   #7
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,349
Вы сказали Спасибо: 14,875
Поблагодарили 20,308 раз(а) в 10,074 сообщениях
Смех

Цитата:
Сообщение от Uspeh Посмотреть сообщение
Берем недопитую бутылку белого вина Нужно недопить грамм 200.

Мда-а-а-а....
Так мы будем пьяни...ежели стока выпьем перед готовкой-то...
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение:
Наталья Р (19.12.2010)
Старый 19.12.2010, 13:00   #8
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию

Мотя, та чего же пьяни? Просто надо готовить в приятной компании А вообще (для жителей Хацапетовки и не только) приезжайте ко мне в гости и будем вместе наслаждаться вином, а потом и индокурицей. Ведь впереди новый год и каникулы!
Я, кстати, планирую переезд в Киев где-то в начале февраля, так, что потом (на новоселье) можем обсудить индокурицу, которую съели у меня в гостях
Наталья Р, замечание приму к сведению Как-то я по-старинке, не подумавши
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
Mardge (19.12.2010), Катерина (19.12.2010), Мотя (19.12.2010), Наталья Р (19.12.2010)
Старый 19.12.2010, 13:13   #9
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,349
Вы сказали Спасибо: 14,875
Поблагодарили 20,308 раз(а) в 10,074 сообщениях
Хорошо

Цитата:
Сообщение от Uspeh Посмотреть сообщение
Мотя, та чего же пьяни? Просто надо готовить в приятной компании


Цитата:
Сообщение от Uspeh Посмотреть сообщение
А вообще (для жителей Хацапетовки и не только) приезжайте ко мне в гости
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.12.2010, 21:06   #10
Мельник
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Мельник
 
Регистрация: 25.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 1,077
Вы сказали Спасибо: 1,170
Поблагодарили 1,590 раз(а) в 485 сообщениях
По умолчанию

Все - теперь буду искать этот гибрид, если он вкусный. Спасибо
А слонов еще не скрестили с курицей? Слонокурица - мечта охотника .... А яйца какие несла бы Здоровенные!
Мельник вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мельник за это полезное сообщение:
Uspeh (19.12.2010), Мотя (19.12.2010)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 22:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»