СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Выпечка

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.11.2010, 16:19   #1
Tanya1963
Активный участник HR-Лиги
 
Аватар для Tanya1963
 
Регистрация: 23.04.2008
Адрес: Горловка, Донецкая обл.
Сообщений: 88
Вы сказали Спасибо: 21
Поблагодарили 14 раз(а) в 9 сообщениях
По умолчанию Пицца

Интересно как готовите дома её вы? С какими ингредиентами?
__________________
Не ошибается тот, кто не работает.
Tanya1963 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 16:23   #2
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,242
Вы сказали Спасибо: 14,821
Поблагодарили 20,234 раз(а) в 10,030 сообщениях
Подмигивание

Ой, если по-нашенскому, то беру ВСЕ, что завалялось в холодильнике и - пицца ГОТОВА!
А если по-итальянски - тут - ДУДКИ!
Простым способом не обойдешься....
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 16:35   #3
kozur
Ветеран HR-Лиги
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
По умолчанию

Я бы немного перефразировала вопрос: поделитесь рецептом теста для пиццы!!!

Я, например, сейчас в поиске "своего" теста.
__________________
kozur вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо kozur за это полезное сообщение:
Оксана Ювко (07.02.2011)
Старый 08.11.2010, 16:43   #4
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,242
Вы сказали Спасибо: 14,821
Поблагодарили 20,234 раз(а) в 10,030 сообщениях
По умолчанию

Ой, а я не заморачиваюсь: покупаю готовое и ВСЕ!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 17:03   #5
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,179
Вы сказали Спасибо: 5,187
Поблагодарили 6,552 раз(а) в 2,817 сообщениях
По умолчанию

Мотя, а какое готовое тесто Вы покупаете?
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 17:05   #6
lisakate
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для lisakate
 
Регистрация: 27.11.2007
Адрес: АРК, Симферополь
Сообщений: 204
Вы сказали Спасибо: 906
Поблагодарили 251 раз(а) в 111 сообщениях
По умолчанию

0,5-0,7 кг муки +сухие дрожжи Саф Момент + 1 стакан воды или картофельного отвара(может больше, нужно ориентироваться по густоте теста) +1 яйцо + 50 грамм растительного масла + соль, сахар.

Тесто должно мешаться ложкой. Особенность дрожжей - максимум два раза перебивать тесто, иначе перекиснет.
lisakate вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо lisakate за это полезное сообщение:
Оксана Ювко (07.02.2011)
Старый 08.11.2010, 17:09   #7
shev@gala.net
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 10.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 208
Вы сказали Спасибо: 116
Поблагодарили 194 раз(а) в 79 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kozur Посмотреть сообщение
Я бы немного перефразировала вопрос: поделитесь рецептом теста для пиццы!!!

Я, например, сейчас в поиске "своего" теста.
Завтра обязательно напишу. Мне муж когда-то на 8 марта подарил книгу : 50 рецептов пиццы. И я делала по рецепту книги тесто. Получилось идеально похоже на настоящее итальянское. Я там была, поэтому вкус помню.)))
Но вроде туда яйцо как-то не идет... и вся суть в том В КАКОЙ последовательности класть ингредиенты для теста и КАК ДОЛГО тесто держать в тепле.
shev@gala.net вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 21:24   #8
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,242
Вы сказали Спасибо: 14,821
Поблагодарили 20,234 раз(а) в 10,030 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mardge Посмотреть сообщение
Мотя, а какое готовое тесто Вы покупаете?
Я покупаю обыкновенное дрожжевое листовое, мороженное....
Не по-итальянски, зато без проволочек...
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Мотя за это полезное сообщение:
Mardge (08.11.2010)
Старый 08.11.2010, 21:32   #9
kozur
Ветеран HR-Лиги
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
По умолчанию

Надюш, а мне вот не нравится дрожжевое листовое.

Я пекла пару раз пиццу и сосиски в тесте - не понравилось, не подходит такое тесто мне.

Нуу, если срочно надо, то так уж и быть, покупаю, а вот иногда хочется какого-то шедевра.
__________________
kozur вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2010, 22:23   #10
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,242
Вы сказали Спасибо: 14,821
Поблагодарили 20,234 раз(а) в 10,030 сообщениях
Подмигивание

Свет, я выложу рецепт для пиццы...
Только не сейчас...Сейчас спать буду...
Завтра...


Просто, я беру то, что есть в магазине...
Раньше у нас была кулинария, и там продавалось тесто для пиццы - на развес...сейчас почему-то - нет....
Вот и беру то, что есть....
__________________
Сколько людей - столько и мнений.

Последний раз редактировалось Мотя; 09.11.2010 в 10:09.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 20:05.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»