СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Первые блюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 04.12.2011, 15:47   #1
Aneta
Активный участник HR-Лиги
 
Аватар для Aneta
 
Регистрация: 30.08.2010
Адрес: Сєвєродонецьк
Сообщений: 92
Вы сказали Спасибо: 550
Поблагодарили 50 раз(а) в 29 сообщениях
По умолчанию Суп по-чешски

Была давеча в Чехии у братика, и угощали меня бесподобным супом. Рецепт привезен из старушки Германии.
Очень настоятельно рекомендую приготовить.
Всем очень понравился, тестировала на многочисленных гостях.
Готовлю его 2 раза в год (ДР дочки и НГ)
Итак для приготовления необходимо:
2-3 лука порея
400 гр стериализованных шампиньонов (я брала резаные)
400 гр. мягкого плавленного сыра (по типу "Янтарь", можно с грибным вкусом)
500 гр фарша (у меня свинина + куриное филе, не принципиально)
200 гр. сметаны
Соль, перец,орегано (приправа)
Из фарша готовлю фрикадельки (d=4 см, приблизительно)
Отварить их в 1,5 литрах воды.
У лука-порея отрезаю зеленую часть, разрезаю вдоль на 4 части и мелко шинкую. Затем припускаю его с маргарином.
Добавляю мелко порезанные шампиньоны и слегка тушу.
После этого добавляю всю массу в кастрюлю с фрикадельками.
Туда же и водичку из-под грибов (не выливать же!)
После того как закипит, добавляю плавленный сыр (предварительно размять в отдельной мисочке с небольшим кол-вом бульона).
Добавляю сметану и специи (орегано где-то чайную ложку).
Вкуснотища необыкновенная, честно-честно!
__________________
Все будет хорошо, я узнавала.
Aneta вне форума   Ответить с цитированием
Эти 7 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Aneta за это полезное сообщение:
EllE HRD (06.12.2011), magnum (05.12.2011), Olena K (15.12.2011), Зинуля (04.12.2011), Мельник (05.12.2011), Мотя (04.12.2011), ОК.Ник (05.12.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 14:36.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»