СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из мяса

Ответ
 
Опции темы
Старый 16.05.2012, 16:32   #1
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,702
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию Люля-кебаб



Коллеги, научите такую вкуснятину делать. Плиз!
Есть мангал, есть печь на улице, типа барбекю. Шампуры тоже есть, разные. Подруга пробовала делать, не получилось, разваливается, почему,
Поделитесь секретами и рецептами. Заранее Спасибо!
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2012, 16:33   #2
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,355
Вы сказали Спасибо: 14,884
Поблагодарили 20,314 раз(а) в 10,077 сообщениях
Смех

Бефис на природу потянуло...потеплело, потеплело...
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2012, 16:38   #3
Вика_86
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Вика_86
 
Регистрация: 21.08.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 2,816
Вы сказали Спасибо: 1,790
Поблагодарили 4,092 раз(а) в 1,990 сообщениях
По умолчанию

Выпила кефира, чтобы дотянуть до конца рабочего дня, и вот тут: на тебе люля-кебаб
__________________
«Я подумаю об этом завтра….»
Вика_86 вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Вика_86 за это полезное сообщение:
Мотя (16.05.2012)
Старый 16.05.2012, 16:39   #4
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,702
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Бефис на природу потянуло



Цитата:
Сообщение от Вика_86 Посмотреть сообщение
Выпила кефира, чтобы дотянуть до конца рабочего дня, и вот тут: на тебе люля-кебаб
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2012, 16:43   #5
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,355
Вы сказали Спасибо: 14,884
Поблагодарили 20,314 раз(а) в 10,077 сообщениях
Смех

Цитата:
Сообщение от Вика_86 Посмотреть сообщение
вот тут: на тебе люля-кебаб


Цитата:
Сообщение от Befis Посмотреть сообщение

Та не делаю я люля-кебаб на 7-ом этаже...Пожарники запрещают...
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2012, 16:48   #6
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,702
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
Вопрос

Люди, колитесь, кто у нас тут хуар из ресторанного бизнеса?
Расскажите, как делают то?
Или может кто сам ?
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2012, 16:52   #7
Вика_86
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Вика_86
 
Регистрация: 21.08.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 2,816
Вы сказали Спасибо: 1,790
Поблагодарили 4,092 раз(а) в 1,990 сообщениях
По умолчанию

Расскажите, люди!
Я благодаря, форуму научилась готовить то, чего раньше не готовила.

Бефис, настоящий хуар ресторанного бизнеса, не то, что НЕ расскажет, он так обработает, что придется в его ресторан топать, чтобы люля кебаба поесть, потому как самые лучшие кебабы готовят только у них)))
__________________
«Я подумаю об этом завтра….»
Вика_86 вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Вика_86 за это полезное сообщение:
Befis (16.05.2012)
Старый 16.05.2012, 17:05   #8
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,286
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,438 раз(а) в 1,309 сообщениях
По умолчанию

http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post138734199

поищите его посты на тему.
он признаный профи в приготовлении блюд восточной кухни и чаще всего пошагово-подробно всё прописывает!!!
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Шутюр баад за это полезное сообщение:
Befis (16.05.2012), DDi (16.05.2012)
Старый 16.05.2012, 17:08   #9
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,702
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вика_86 Посмотреть сообщение
настоящий хуар ресторанного бизнеса, не то, что НЕ расскажет, он так обработает, что придется в его ресторан топать,
А вдруХ нам хороший человек попадётся
Мы будем молчать , нам бы только самим покушать
А у них в ресторанах и так много клиентов. На Обуховке в выходные все рестораны забиты народом

друзья,
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2012, 17:56   #10
Olena K
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 16.04.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 173
Поблагодарили 184 раз(а) в 64 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Befis Посмотреть сообщение
Подруга пробовала делать, не получилось, разваливается, почему,
Чтоб не разваливалось, необходимо фарш очень тщательно и достаточно долго вымешивать, а то еще и "выбить" (Это значит собрать в руку и со всей силы "уронить " в ёмкость, в которой вымешиваем фарш)
Уточню сегодня у младшей невестки, которая несколько раз кебабы для компании нашей на даче готовила, рецепт и отпишусь.
Olena K вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Olena K за это полезное сообщение:
Befis (16.05.2012)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 11:04.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»