СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Первые блюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 04.12.2011, 16:47   #1
Aneta
Активный участник HR-Лиги
 
Аватар для Aneta
 
Регистрация: 30.08.2010
Адрес: Сєвєродонецьк
Сообщений: 92
Вы сказали Спасибо: 558
Поблагодарили 50 раз(а) в 29 сообщениях
По умолчанию Суп по-чешски

Была давеча в Чехии у братика, и угощали меня бесподобным супом. Рецепт привезен из старушки Германии.
Очень настоятельно рекомендую приготовить.
Всем очень понравился, тестировала на многочисленных гостях.
Готовлю его 2 раза в год (ДР дочки и НГ)
Итак для приготовления необходимо:
2-3 лука порея
400 гр стериализованных шампиньонов (я брала резаные)
400 гр. мягкого плавленного сыра (по типу "Янтарь", можно с грибным вкусом)
500 гр фарша (у меня свинина + куриное филе, не принципиально)
200 гр. сметаны
Соль, перец,орегано (приправа)
Из фарша готовлю фрикадельки (d=4 см, приблизительно)
Отварить их в 1,5 литрах воды.
У лука-порея отрезаю зеленую часть, разрезаю вдоль на 4 части и мелко шинкую. Затем припускаю его с маргарином.
Добавляю мелко порезанные шампиньоны и слегка тушу.
После этого добавляю всю массу в кастрюлю с фрикадельками.
Туда же и водичку из-под грибов (не выливать же!)
После того как закипит, добавляю плавленный сыр (предварительно размять в отдельной мисочке с небольшим кол-вом бульона).
Добавляю сметану и специи (орегано где-то чайную ложку).
Вкуснотища необыкновенная, честно-честно!
__________________
Все будет хорошо, я узнавала.
Aneta вне форума   Ответить с цитированием
Эти 7 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Aneta за это полезное сообщение:
EllE HRD (06.12.2011), magnum (05.12.2011), Olena K (15.12.2011), Зинуля (04.12.2011), Мельник (05.12.2011), Мотя (04.12.2011), ОК.Ник (05.12.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 07:08.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»