СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Маленькие хитрости

Ответ
 
Опции темы
Старый 16.12.2010, 23:03   #1
Irinnochka
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Irinnochka
 
Регистрация: 15.12.2006
Адрес: Kiev
Сообщений: 256
Вы сказали Спасибо: 202
Поблагодарили 269 раз(а) в 108 сообщениях
По умолчанию Варим кальмары правильно...

А еще, может кто не знает, кальмары надо варить ровно 4 минуты после кипения, иначе они станут твердыми, а надо чтоб были мягенькими.
Irinnochka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Irinnochka за это полезное сообщение:
Мотя (16.12.2010), Наталья Р (17.12.2010)
Старый 16.12.2010, 23:18   #2
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,279
Вы сказали Спасибо: 14,752
Поблагодарили 20,087 раз(а) в 9,939 сообщениях
Подмигивание

Этт точно!А то и меньше: чуть кипнули и быренько снимать....
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Старый 17.12.2010, 06:40   #3
A_net
Активный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 05.01.2009
Адрес: Одесса, Черемушки
Сообщений: 113
Вы сказали Спасибо: 381
Поблагодарили 120 раз(а) в 56 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Irinnochka Посмотреть сообщение
кальмары надо варить ровно 4 минуты после кипения, иначе они станут твердыми, а надо чтоб были мягенькими.
Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Этт точно!А то и меньше: чуть кипнули и быренько снимать....
И немного хитрости от меня: в воду можно добавить несколько капель лимонного сока. Это немного смягчит воду и кальмары приобретут белоснежный цвет.
А по поводу 4-х минут... я как тренер с секундомером на старте И еще - чем меньше тушки кальмаров, тем меньше времени требуется для их приготовления.
A_net вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» A_net за это полезное сообщение:
EllE HRD (19.12.2010), Mardge (13.04.2011), Trishka (13.04.2011), Uspeh (21.12.2010), Мотя (17.12.2010), Наталья Р (17.12.2010)
Старый 13.04.2011, 16:58   #4
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 844
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию

Недавно проводила смелый кулинарный эксперимент с кальмарами!))) Я использовала различные рецепты и различное время варки. Самым вкусным (для меня) оказался вот этот:
Кипятим воду, добавляем в неё укроп, черный перец горошком, можно немного лаврового листа, соль. В кипящую воду опускаем очищенную тушку кальмара, считаем мысленно до 20 и шумовкой вынимаем. Ждем пока вода закипит снова и проделываем такую же процедуру.
Мясо кальмара получается очень мягким и нежным! 3 минуты однозначно очень много!!!
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 8 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
A_net (06.05.2011), Befis (14.04.2011), Iren@ (13.04.2011), malisap@i.ua (08.06.2011), Mardge (13.04.2011), Trishka (13.04.2011), Мотя (13.04.2011), Наталья Р (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:13   #5
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,279
Вы сказали Спасибо: 14,752
Поблагодарили 20,087 раз(а) в 9,939 сообщениях
Хорошо


КЛАСС!
Спасибо, Успех!
Ой, жутко захотелось кальмаров! ОБОЖАЮ!





__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2011, 17:21   #6
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,300
Вы сказали Спасибо: 3,291
Поблагодарили 3,146 раз(а) в 1,060 сообщениях
Восклицание

девочки, это просто неприлично. только что пообедала (точно, как у классиков: "... едят так поздно, что нельзя понять, что это: ранний ужин или поздний обед") и сижу, судорожно глотаю слюни .
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Trishka за это полезное сообщение:
Мотя (13.04.2011), Наталья Р (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:27   #7
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,279
Вы сказали Спасибо: 14,752
Поблагодарили 20,087 раз(а) в 9,939 сообщениях
Смех

Цитата:
Сообщение от Trishka Посмотреть сообщение
девочки, это просто неприлично. только что пообедала и сижу, судорожно глотаю слюни .
Это ШО ж за такой обед у Вас, Тришка, что Вы голодная ходите...
Хотя, вот такого "маленького" кальмарчика, мона было бы и разделать...на всех бы Фатило!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Trishka (13.04.2011), Наталья Р (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:31   #8
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,300
Вы сказали Спасибо: 3,291
Поблагодарили 3,146 раз(а) в 1,060 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Это ШО ж за такой обед у Вас, Тришка, что Вы голодная ходите...
я не ХОЖУ голодная, я ТАКАЯ РАБОТАЮ

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Хотя, вот такого "маленького" кальмарчика, мона было бы и разделать...на всех бы Фатило!
как раз его увидела и слюной изошла. это наверное не голод, а ЖАДНОСТЬ
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Trishka за это полезное сообщение:
Мотя (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 17:40   #9
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,279
Вы сказали Спасибо: 14,752
Поблагодарили 20,087 раз(а) в 9,939 сообщениях
Смех

Цитата:
Сообщение от Trishka Посмотреть сообщение
это наверное не голод, а ЖАДНОСТЬ

Жадина-говядина:

__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
A_net (06.05.2011), kozur (05.05.2011), Trishka (13.04.2011)
Старый 14.04.2011, 09:02   #10
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 844
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию

Да, Мотя.... вот это фотки!!! Разве же можно такими аппетитными картинками бросаться?!))))) Я тоже очень люблю все такое!))))
Кот просто шикарный!!!))) Тем более, что к рыжим я питаю особенную слабость
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
Trishka (14.04.2011), Мотя (14.04.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 23:25.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»