СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из мяса

Ответ
 
Опции темы
Старый 19.12.2010, 23:39   #1
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию Мясо Пикуль

Ингридиенты:
Свинина (идеально подойдет шея) филе - 1 кг
Яйца - 6 шт.
Крохмал - 2 ст.ложки
Соль, перц по вкусу
Рецепт:
Филе свинны режем кусочками 1см.Х 1см.
Солим, перчим по вкусу
Добавляем 2 ст. ложки крохмала, размешиваем
Разбиваем отдельно 6 яиц, добавляем смесь в мясо, размешиваем и ставим в холодильник на 6 часов.
На сильно разогретую сковороду накладываем большой ложкой мясную смесь и обжариваем с 2-х сторон.
Просто обалденно!!!!
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
EllE HRD (26.02.2011), Mardge (26.02.2011), МИЛГА (02.08.2011), Мотя (19.12.2010), Наталья Р (20.12.2010)
Старый 31.12.2010, 11:52   #2
Uspeh
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Uspeh
 
Регистрация: 11.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 843
Вы сказали Спасибо: 559
Поблагодарили 828 раз(а) в 331 сообщениях
По умолчанию

Звонила сегодня подруга и сообщила, что сделала все тоже самое, только с куринной грудкой Сказала, что оочень вкусно!
__________________
PER ASPERA AD ASTRA!
Uspeh вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Uspeh за это полезное сообщение:
МИЛГА (02.08.2011), Мотя (31.12.2010), Наталья Р (31.12.2010)
Старый 26.02.2011, 14:53   #3
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,135
Вы сказали Спасибо: 14,820
Поблагодарили 20,216 раз(а) в 10,015 сообщениях
Хорошо

Цитата:
Сообщение от Uspeh Посмотреть сообщение
с куринной грудкой

Дело в том, что такие рубленные котлеты мы делаем давно и частенько...
Я только не знала, что они так красиво называются: мясо Пикуль, за что большое спасибо Вам, Успех!
Только я делаю немного не так...
Я беру куриное филе или грудки (грудки - чуть дешевле, обрезаю, кости - на бульон)...на 1 кг филе - 2 яйца и пару ложек муки, соль, перец и жарю (или в м/в) - сразу, 6 часов не жду...Получается очень нежно и вкусно!Можно добавить ложку майонеза или похожего соуса (сегодня добавила ложку грибного соуса)...
Называется - вырви язык!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя на форуме   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Uspeh (01.03.2011), МИЛГА (02.08.2011), Наталья Р (26.02.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 13:45.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»