СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из рыбы и морепродуктов

Ответ
 
Опции темы
Старый 06.02.2011, 20:41   #11
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,859
Вы сказали Спасибо: 4,548
Поблагодарили 4,084 раз(а) в 1,685 сообщениях
По умолчанию

запросто.
тут весь фикус-пикус в рисовом уксусе. можно, конечно, брать и обычный и яблочный, но это все будет не то.
пропорции ....
на 50 мл уксуса примерно получается около 30 гр сахара и щепотка соли. все то дело смешивается, естественно.
на готовый рис выливается маринад и немного надо дать настояться. примерно минут 15.за это время рис впитает в себя маринад и можно крутить роллы.

ЗЫ. вчера крутила роллы дома. и не получилось купить рисовый уксус. с винным уксусом тоже получилось неплохо.

ЗЗЫ. кстати, чтобы роллы получились аккуратные, небольшого размера (на один укус) лист нори лучше разделить пополам. и из этой половинки крутить рулетик, который потом нарезать на кусочки. в ресторанах такой рулетик делится на 6 роллов.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

Последний раз редактировалось EllE HRD; 14.02.2011 в 00:40.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
Befis (06.02.2011), MartaLidova (10.02.2016), Мотя (06.02.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 20:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»