СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из рыбы и морепродуктов

Ответ
 
Опции темы
Старый 06.02.2011, 19:41   #11
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,860
Вы сказали Спасибо: 4,553
Поблагодарили 4,094 раз(а) в 1,690 сообщениях
По умолчанию

запросто.
тут весь фикус-пикус в рисовом уксусе. можно, конечно, брать и обычный и яблочный, но это все будет не то.
пропорции ....
на 50 мл уксуса примерно получается около 30 гр сахара и щепотка соли. все то дело смешивается, естественно.
на готовый рис выливается маринад и немного надо дать настояться. примерно минут 15.за это время рис впитает в себя маринад и можно крутить роллы.

ЗЫ. вчера крутила роллы дома. и не получилось купить рисовый уксус. с винным уксусом тоже получилось неплохо.

ЗЗЫ. кстати, чтобы роллы получились аккуратные, небольшого размера (на один укус) лист нори лучше разделить пополам. и из этой половинки крутить рулетик, который потом нарезать на кусочки. в ресторанах такой рулетик делится на 6 роллов.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

Последний раз редактировалось EllE HRD; 13.02.2011 в 23:40.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
Befis (06.02.2011), MartaLidova (10.02.2016), Мотя (06.02.2011)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 22:04.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»