СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Напитки

Ответ
 
Опции темы
Старый 03.02.2012, 12:45   #1
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,859
Вы сказали Спасибо: 4,548
Поблагодарили 4,084 раз(а) в 1,685 сообщениях
По умолчанию Глинтвейн

Глинтвейн готовлю не часто. Но по такой погоде* он очень даже идет.
Одна бутылка красного столового. Я в последнее время полюбила коллекцию молодых вин молдавских - дешево и сердито)))
Винцо в кастрюльку, нагреваем (не варить ни в коем случае, лучше снять с огня!) На одну бутылку (0,75 классических) беру:
- гвоздики примерно 5-6 штучек;
- мускатный орех - на кончике ножа 2 раза (но надо отрегулировать по своему вкусу);
- немного воды - примерно 1/3 или 1/4 стакана;
- 1 ст.л. меда (или опять же по вкусу);
- кориандра щепотка небольшая;
- маленькая щепотка молотого душистого перца или 4-5 крупных горошин;
- корица на кончике ножа**
- цедра половинки лимона + пара-тройка долек**;
- цедра половинки апельсина + пара-тройка долек**;
- яблочные дольки, изюм, имбирь (не больше 0,5 см)**


Вместе с нагретым вином прогреваем весь набор специй. Снимаем вино с огня, разливаем по красивеньким чашечкам.
Можно готовить безалкогольный глинтвейн. Тогда вино заменяем яблочным или виноградным соком. Причем сок берем в обоих случаях из красных/темных плодов.

Важно! температура глинтвейна во всем процессе примерно 70-80С, но выше поднимать не стоит, а то вкус испортится. Повторно нагревать глинтвейн нельзя - это уже не глинтвейн)))))

Приятного глинтвейнопития!


* у нас примерно -23-25
** не обязательно

ЗЫ. Добавляйте свои фирменный рецепты глинтвейна. Ведь это, как борщ - у каждого исполнителя свои секреты!
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 10 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), katsol (06.02.2012), Mardge (03.02.2012), Mavpochka (03.02.2012), staffhr (03.02.2012), Trishka (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012), Мотя (03.02.2012), Чертовка (07.04.2012), Шутюр баад (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 12:56   #2
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,179
Вы сказали Спасибо: 5,187
Поблагодарили 6,552 раз(а) в 2,817 сообщениях
По умолчанию


Я глинтвейн не готовлю, а только разогреваю уже готовый, к-рый в бутылках продается. И развожу виноградным соком примерно 1:1.
Но как прочитала рецептик, сразу захотелось домой, под теплый плед, попивать глинтвейн и смотреть кино.
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Mardge за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), EllE HRD (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012), Мотя (03.02.2012), Чертовка (07.04.2012), Шутюр баад (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 12:59   #3
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,286
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,438 раз(а) в 1,309 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mardge Посмотреть сообщение

Я захотелось домой, под теплый плед, попивать глинтвейн и смотреть кино.
и думать о нём)))))))))))))
кажется в наших рядах есть "ванилька"
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:00   #4
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,300
Вы сказали Спасибо: 3,290
Поблагодарили 3,146 раз(а) в 1,060 сообщениях
По умолчанию

Год назад по телеку показывали репортаж с какой-то "Глинтвейной тусовки". Подсмотрела там и даже опробовала.
На порцию глинтвейна из рецепта EllE HRD в конце приготовления добавить водку. Я добавляла 1 рюмку. "Тусовочный мальчик" влил чуть ли не стакан...

Вкус практически не изменяется. Глинтвейн становится более "тягучим". Я бы сказала, что такой вариант годится для бОльших холодов.
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Trishka за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), EllE HRD (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012), Мотя (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 13:01   #5
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,256
Вы сказали Спасибо: 14,830
Поблагодарили 20,240 раз(а) в 10,033 сообщениях
Подмигивание

Цитата:
Сообщение от Mardge Посмотреть сообщение
как прочитала рецептик, сразу захотелось домой, под теплый плед, попивать глинтвейн и смотреть кино.
Мдя-я-я...
Остается только в своем посту поменять имя стартопостующего(Бефис сменить на EllE HRD) :

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение

А EllE HRD еще и специально такую красивую картинку подобрала, чтобы все тута задохнулися слюной!
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Befis (03.02.2012), EllE HRD (03.02.2012), Mardge (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 13:05   #6
Шутюр баад
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Шутюр баад
 
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: киев
Сообщений: 2,286
Вы сказали Спасибо: 1,083
Поблагодарили 3,438 раз(а) в 1,309 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Trishka Посмотреть сообщение
Год назад по телеку показывали репортаж с какой-то "Глинтвейной тусовки". Подсмотрела там, и даже опробовала.
На порцию глинтвейна из рецепта EllE HRD в конце приготовления добавить водку. Я добавляла 1 рюмку. "Тусовочный мальчик" влил чуть ли не стакан...

Вкус практически не изменяется. Глинтвейн становится более "тягучим". Я бы сказала, что такой вариант годится для бОльших холодов.
тёплую водку с мёдом и специями и с фруктово-виноградным вкусом???
ах, оставьте!!!!-*томно
Шутюр баад вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо Шутюр баад за это полезное сообщение:
Trishka (03.02.2012)
Старый 03.02.2012, 13:10   #7
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,300
Вы сказали Спасибо: 3,290
Поблагодарили 3,146 раз(а) в 1,060 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
тёплую водку с мёдом и специями и с фруктово-виноградным вкусом???
ах, оставьте!!!!-*томно

В такую погоду мысли о холодном пиве в голову вообще не лезут
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:10   #8
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,859
Вы сказали Спасибо: 4,548
Поблагодарили 4,084 раз(а) в 1,685 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мотя Посмотреть сообщение
Мдя-я-я...
Остается только в своем посту поменять имя стартопостующего(Бефис сменить на EllE HRD) :
дык я из-за это комментария и картинку то нашла))))))

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
т
ах, оставьте!!!!-*томно
еще одна "ванилька"?
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

Последний раз редактировалось EllE HRD; 03.02.2012 в 13:13. Причина: объединение постов
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:12   #9
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,256
Вы сказали Спасибо: 14,830
Поблагодарили 20,240 раз(а) в 10,033 сообщениях
Смех

Так! Все! Хватит!
Хватит думать о простоях, морозе и всяких договорах....!
ВСЕ!
Лю-у-у-у-ди! К кому первому ехать в гости?
- к Бефис? Пить имбирный чай?
- к EllE HRD - пить глинтвейн?
- к Мардж - есть плюшки(вроде она их последняя готовила...)
- на пирожки к Kadrovik Inna?
__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.02.2012, 13:15   #10
Mardge
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Mardge
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 4,179
Вы сказали Спасибо: 5,187
Поблагодарили 6,552 раз(а) в 2,817 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шутюр баад Посмотреть сообщение
и думать о нём)))))))))))))
кажется в наших рядах есть "ванилька"
блин, я из-за вас прочитала статью на лурке, чтоб понять, кем это вы меня обозвали
не, судя по описаниям, диагноз неправильный.
Mardge вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 21:09.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2020 © «МЕДИА-ПРО» 2020 © «HR-Лига»