Индокурица в духовке
Опять же исходим из простоты и вкусности:) Я очень люблю готовить в духовке:redface:
Берем средних размеров индокурицу. Тщательно моем её, затем берем по вкусу соль, перец, карри, чабрец и чеснок и толчем все это в ступке. Полученной смесью натираем индокурицу и оставляем на 40 минут. После натираем зернистой горчицей и оставляем ещё на 30 минут. В равных частях смешиваем майонез и кетчуп, натираем нашу индокурицу и оставляем на 1 час в холодильнике. Берем недопитую бутылку белого вина:) Нужно недопить:) грамм 200:). Добавляем в нашу бутылку воду и по желанию можно добавить специи, травки (я добавляю, но это на любителя). Насаживаем нашу индокурицу на бутылку и сшиваем горло индокурицы у горла бутылки:) В сильно разогретую духовку на противне ставим индокурицу и оставляем на 20-30 минут. Затем открываем духовку, стекшим жирком с маринадом поливаем нашу птичку и переключаем на маленький режим (у меня на духовке это 1 и приблизительно 50 градусов). Не забываем периодически поливать птичку собственными соками в течение 3-х часов. Очень вкусно получается!!! |
О ёёёё. А что это за индокурица? Подойдет и курица , и индюшка:? Или скрестили таки, нехорошие люди?
|
Я видела индоуток, а вот индокурица :reverie::reverie:
|
Именно индокурица:) Я не знаю, как у вас, у нас в Луганске можно на каждом углу такую купить.... Мясо очень вкусное.
В общем, можно и просто курицу, но тогда готовить меньше по времени и мариновать меньше. А индюшка.... тогда дольше:) Ну, я мясо индюшки не очень люблю. Слишком оно грубое, как на мой взгляд... |
Цитата:
Цитата:
У нас, в Хацапетовке, тоже такие продаются.....:redface::good::dont know: Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
Мда-а-а-а....:reverie: Так мы будем пьяни...ежели стока выпьем перед готовкой-то...:lol::D:rofl: |
Мотя, та чего же пьяни?:) Просто надо готовить в приятной компании:) А вообще (для жителей Хацапетовки;) и не только:)) приезжайте ко мне в гости и будем вместе наслаждаться вином, а потом и индокурицей. Ведь впереди новый год и каникулы!:)
Я, кстати, планирую переезд в Киев где-то в начале февраля, так, что потом (на новоселье) можем обсудить индокурицу, которую съели у меня в гостях:) Наталья Р, замечание приму к сведению:) Как-то я по-старинке, не подумавши:) |
Цитата:
http://www.yoursmileys.ru/tsmile/rulez/t2027.gif Цитата:
|
Все - теперь буду искать этот гибрид, если он вкусный. Спасибо;)
А слонов еще не скрестили с курицей? Слонокурица - мечта охотника .... А яйца какие несла бы:good: Здоровенные! |
Часовой пояс GMT +3, время: 19:49. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA