Картофель по-домашнему
Цитата:
Т.е. смысл какой... Из картошки можно сделать, например, драники, пюре и запечь в духовке с травами "по-домашнему". По уровню сложности выберу "по-домашнему" (быстрей всего, не надо чистить, потом толочь её в пюре и т.д.), при более-менее кулинарном настроении - пюре, при настрое "что-то щас как приготовлю!" - выберу драники. В моем приготовлении "по домашнему" выглядит так: Картошку моем и режем на 4 части. Укладываем в жаровню или на противень шкурками вниз. Сверху присыпаем солью, орегано\базиликом (травы можно менять по вкусу и предпочтениям), чуть-чуть сбрызгиваем оливковым маслом (можно подсолнечным). Можно накрыть фольгой сверху, можно не накрывать. И в горячую духовку. Сколько там она у меня по времени и ск градусов в духовке - я не знаю... У меня все на глаз. Люблю с ноября по март капусту квасить. Тоже потому что это оч просто делается. Рыбу люблю либо красную, либо камбалу - просто запекаю в фольге в духовке (соль-перец-фольга и в духовку! 3 минуты дела). Или солю еще красную. Люблю делать фарш сама (чтоб знать что в него положено), потому что потом из него быстро котлеты\тефтели жарятся, суп с фрикаделями варится и т.д. :) Вот такой из меня "кулинар". :) Основной принцип - побыстрей да попроще. :) Повседневная еда (первое-второе-третье) у меня получается вкусной, но если бы меня попросили стол праздничный накрыть, или утку в вине запечь (Лена - браво!!!) - я бы быстренько предложила пойти в ресторан неподалеку :D Про выпечку лучше вообще не спрашивать, торты\печеньки\пироги - не моё, вообще не получаются. :) |
ой, спасибо всем откликнувшимся, так все вкусно читать.
просто скоро праздники, а хочется разнообразия, но проверенного, чтобы не думать, как потом нам себя вести с этими новыми салатиками и мясными изысками. |
Часовой пояс GMT +3, время: 03:58. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2024 © МЕДИА-ПРО 2024 © HR LIGA