СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
05.06.2013, 21:08 | #1 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Коцце (мидии) в кляре
Итак, очередное блюдо из итальянской кухни я представляю вашему вниманию, дорогие любители означенной кухни!
Мидии - коцце(le cozze, ит.) в кляре. Необходимые продукты: 1. Собственно, коцце. 2. Мука. 3. Яйцо. 4. Соль - по вкусу. Приготовление: готовим кляр: яйцо, мука, консистенции, как на блины. Чистим мидии, присаливаем по вкусу. Каждую мидию опускаем в кляр и жарим в кипящем постном масле до золотистого цвета. Готовится моментально. Все! Получается вкусно, нежно и диетическо! Если хотите подать на праздничный стол красиво, то не выбрасывайте панцири от очищенных мидий...уже приготовленную мидию в кляре положите в вымытую половинку панциря! Приятного аппетита!
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |