СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
30.10.2011, 14:40 | #1 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 01.09.2010
Адрес: Крым
Сообщений: 106
Вы сказали Спасибо: 57
Поблагодарили 139 раз(а) в 52 сообщениях
|
Икра из баклажан
1,5 кг баклажан (лично мы их чистили от шкурок) - порезать, посолить, потом смыть);
10 шт перца (сладкого) - порезать; 10 луковиц (средних) - порезать; 2-3 больших морковки (на терку и потушить в растительном масле); 5 яблок - почистить и порезать. Все сложить в кастрюлю и тушить без масла до готовности. Пропустить горячим через мясорубку. Добавить масло растительное, соль, в конце томат по вкусу (томат-пасту), можно немного сахара (по вкусу), немного протушить с томатом и закатывать горячим. Стерелизовать не надо. Баклажаны можно заменить кабачками. |