Показать сообщение отдельно
Старый 22.08.2011, 13:11   #1
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,536
Вы сказали Спасибо: 14,957
Поблагодарили 20,451 раз(а) в 10,171 сообщениях
Хорошо Желейно-творожный торт

Этим рецептом поделились со мной друзья из Латвии, с которыми мы в этом году отдыхали на море.
Вкуснейшая штука, скажу я вам, ребята! Особенно летом, когда на ДР или праздник нужен торт, а бисквиты летом как-то не идут....
Итак:

1. Растворить фруктовое желе в 200 мл воды. Выстелить пищевой пленкой миску (размер и форму миски выбирайте такой, чтобы был полноценный размер торта), вылить в нее остывшее желе. Ненадолго поставить в холодильник, чтобы чуть-чуть прихватилось. Достать из холодильника, высыпать в него подготовленные нарезанные кусочки фруктов. Фрукты желательно брать такие, как вкус желе. Если желе клубничное, то кусочки клубники и т.д. Сверху вылить еще одну порцию желе - такую, как первая порция. Поставить в холодильник.

2. Растворить 25 желатина в 0,5 стакана воды, поставить остывать (лучше 2 порции желатина на 0,5 стакана воды, т.е. 2 пачки желатина по 25 г в пачке).

3. Взбить миксером 0,500 г сметаны со стаканом сахара.
Отдельно взбить 0,500 г творога. Смешать со сметаной и желатином, который уже готов под № 2. Добавить кусочки фруктов (или изюм, или курагу...) по вашему вкусу

4. Вылить сверху на застывшее желе под № 1. Поставить в холодильник и дать застыть.

5. Пропустить через мясорубку 0,300 г печенья (лучше типа крекерного), смешать с 0,300 сливочного масла.

6. Выложить тоненьким слоем на сметанно-творожный слой.

7. Поставить в холодильник максимум на 4 часа.

8. Перевернуть миску на блюдо и вытряхнуть застывший торт, снять пленку.

Получается очень красивый и нежный тортик! За вкус - я вообще молчу - тает во рту, холодненький, как раз самое ТО в жару!

Приятного аппетита!


__________________
Сколько людей - столько и мнений.

Последний раз редактировалось Мотя; 22.08.2011 в 14:27.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Эти 15 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Befis (22.08.2011), Iren@ (22.08.2011), Julie (25.08.2011), katsol (22.08.2011), korelija (22.08.2011), kozur (22.08.2011), KseniaHR (22.08.2011), magnum (22.08.2011), Mardge (22.08.2011), staffhr (23.08.2011), Trishka (22.08.2011), Uspeh (29.03.2012), Yaska (22.08.2011), Мельник (23.08.2011), Наталья Р (22.08.2011)