Да, получается так.
На момент предоставления отпуска у вас должны быть основания - справка с места работы/учебы матери, но затем мамочка может спокойно уволиться, а предупреждать работодателя об этом никто не обязан.
По крайней мере, я ничего такого не нашла.
И в этом документе ничего об этом нет:
http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/...01-%D0%BF/page