Ох, из меня такая (бабушка) точно не получится...
Девченки, когда в студенческие годы я жила в ленинградской коммуналке - видела, как одна бабуля пекла точно такие оладушки. Рецепт я конечно не спросила - не тот был случай, но заводила их она точно на дрожжах.