Показать сообщение отдельно
Старый 16.12.2010, 20:13   #1
Andrew Kruchkoff
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Andrew Kruchkoff
 
Регистрация: 10.09.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 200
Вы сказали Спасибо: 58
Поблагодарили 145 раз(а) в 60 сообщениях
По умолчанию Рыба по-французски

Филе красной рыбы (семги или форели, а лучше менее жирной - например Кижуча) посыпаете итальянскими или прованскими травами, черным перцем,солью и мелко нарезанным чесноком.
сбрызгиваете натуральным яблочным или виноградным уксусом,

Лук нарезанный кольцами солите, перчите и перемешиваете со сметаной или майонезом (я больше люблю сметану).

Филе рыбки кладете на смазанный растительным маслом противень и сверху выкладываете слой лука в сметане.
И все это сверху посыпаете кусочками сыра фета и тертого твердого сыра (мне нравится какой-нибудь пикантный сыр).

Ну и запекаете это все в духовке при высокой температуре - до зарумянивания слоя сыра )

Подается с хреном )
Andrew Kruchkoff вне форума   Ответить с цитированием
Эти 11 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Andrew Kruchkoff за это полезное сообщение:
A_net (16.12.2010), Befis (16.12.2010), EllE HRD (20.12.2010), HR-Alla (21.12.2010), KseniaHR (04.01.2011), olievych (11.06.2013), Yuliya (11.01.2011), Зинуля (17.12.2010), Мельник (16.12.2010), Мотя (16.12.2010), Наталья Р (20.12.2010)