[Дэйс]

не у всех такая система возможна.
В условиях стабильного производства, отлаженого годами техпроцесса и наличия на рынке труда избыточного предложения силы можно и нужно себе позволить подобное поведение.
И премии Вы выплачиваете по бухгалтерии.