Журнал
"Хакер" - задачки в каждом номере. (головоломки для хакеров)
Реально, если сделать себе выборку, то можно использовать как тесты. зависит от того какого сисадмина ищете ( хардварщик, или софтварщик). В идеале должен знать и одно и другое. Тоесть разбиратся и в ПО и в "железе" и в "сетях".