Вообще-то инвентаризация - дело бухгалтерское, а не HR-ское...
Поищите на бухгалтерских форумах: DTKT.com.ua, buhgalteria.com.ua и др.
Для имеющих 1С: есть даже документ "Инвентаризация", выводящий остатки матценностей. Достаточно просто проверить наличие самих ценностей согласно списку...
