Еще вспомнил проклятья одного нашего эйчара, который поехал в Москву работать. Говорил он примерно так - В Москве кандидат может не приехать на финальное собеседование из-за дождя.
Очень сложно что-то советать, скажу банальную мысль - наверное, должна быть качественная работа на этапах до собеседования - смотреть на качество резюме, использовать телефонное интервью (тоже можно выводы сделать определенные), рекомендации. Ну и помнить надо, что кандидаты тоже выбирают. Многое от географии зависит, от уровня вакансии. При этом нет никаких гарантий, что вы не окажетесь в пролете.