1. Почти уверена, что у вас нет законных оснований для заключения контрактов с работниками.
2. Думаю, что ГПД в вашем случае будет иметь все признаки ТД, что тоже можно оспорить в судебном порядке.
3. Пользуйтесь поиском - тема обсуждалась неоднократно.
http://hrliga.com/phpBB2/viewtopic.php?t=8242