Зробіть графік і побачите.

Спочатку розставляємо зміни 3 основних - доба через дві. Бачимо їхню шалену переробку.
Для підмінного - графік п'ятиденки, в нього переробка дорівнює 0.
В результаті ми отримали (всі цифри для прикладу) наступну переробку за графіком:
1 працівник - 180 год.
2 працівник - 220 год.
3 працівник - 200 год.
Цифри страшні, але це тільки на перший погляд.

Наступний крок:
180 год / 24 год = 7,5 зміни - для 1 працівника треба проставити у графіку 7 додаткових вихідних (переробка по графіку 12 год. більш за все знівелюється годинами роботи у Вих.Свят.Нероб.Дні). Ці вихідні проставляємо тільки у робочі п'ятиденки, а зміну в ці вихідні "закриває" підмінний.
Аналогічна процедура з годинами переробки інших основних працівників.
В результаті маємо - 4 працівника, цілодобова охорона і відсутність порушень чинного законодавства.