Вот читаю Вас, аж вернулась к вашим ранним постам...
1. Не путайте график и табель
2. Зачем вам график, если ваш доктор когда хочет, тогда и работает.
(Интересно, как к нему пациенты на прием ходят
, если они не знают, когда доктор будет. Захотел пришел, захотел нет. Финиш! )
3. В табеле отображаете часы в те дни, когда работал ваш доктор. В те дни, когда его высочество профессор решил отдохнуть, за ранее отработанную вне графика приёма субботу или иной выходной день, ставите ему ІН.