Трясущиеся руки и запах алкоголя точно заметите. И в таком состоянии на собеседования приходят. Неплохо помогает СБ, но, как правило, их базы ограничены регионом проживания. Рекомендаций тоже никто не отменял. Закон, конечно, запрещает, но вы же ее не в письменном виде будете запрашивать
На вопросы о судимостях и административных штрафах признается не более 10% их имеющих.
Также практика показывает, что люди, приходящие с работ на открытых рынках злоупотребляют спиртным - привыкают греться...
Самое интересное, что с хамством/матом и т.п. сталкиваться не приходится. Если ведешь себя вежливо, корректно и строго, все держатся в этих рамках.