О чем договоры, можно узнать?
И как связаны должности и обязанности работников, с предметом договора?
В любом, случае, считаю приказ бестолковым, так как с ним тоже нужно ознакомить работников. А считать ознакомленных всех "по умолчанию"
Акт об отказе ознакомится составить более правильно в Вашем случае.