[Andry]

Вы ничего в такой ситуации сделать нее можете.
С учетом того, что работник до вас работал всего в двух организациях, я бы порекомендовал ему поехать туда и оформить новую трудовую взамен этой, в которой все записи сделать в хронологическом порядке.