Кроме как, поискать другую работу, ничего посоветовать не могу.
Собственник (через директора) сам определяет "...организационную структуру, численность работников и штатное расписание".
Повлиять на этот процесс вы никак не сможете. Доказать предвзятость директора проблематично. Короче, овчинка выделки не стоит.